zapekane%20cestoviny%20so%20%C5%A1unkou%20a%20vajcom - vyhladavanie
Gaštanová torta s čokoládou
Žĺtky s 300 g cukru vymiešajte do peny, pridajte jedlé gaštany, (tie uvarte v osladenom mlieku asi 50 g cukru a pretrite cez sito), čokoládu, mandle, strúhanku a tuhý sneh ušľahaný z bielkov....
Ovocný koláč
Múku, mlieko, vajcia, cukor, prášok do pečiva a olej spolu zmiešame na cesto. Plech na pečenie vymastíme a vysypeme múkou a cesto vylejeme a rovnomerne rozotrieme na plechu. Na cesto uložíme...
Erikine knedle
Preosejeme múku, pripravíme klasický kvások, vypracujeme tuhšie cesto a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm, celý veľký plát potrieme maslom...
Rebarborový koláč
Z múky, mlieka, tuku a kvásku vymiesime redšie cesto, hneď ho rozotrieme na vymastený plech a dáme vykysnúť. Rebarborové listy odrežeme pri samom spodku rastliny, stonku ošúpeme a pokrájame...
Mäsová polievka s hubami
Huby namočte do vody na 20 min., potom ich vytlačte, odstráňte nohy a nakrájajte na pásiky spolu s mäsom, tofu a bambusovými výhonkami. Vývar prevarte, vložte doň všetky suroviny, dajte zovrieť...
Obličky s mandľami
Obličky rozrežte, vyčistite a umyte. Nakrájame ich na kocky, osoľte a opražte v rozpálenej masti. Pridajte pór, cibuľu, papriku a šampiňóny - všetko nakrájané na plátky. Opražte, pridajte...
Fazuľové karbonátky
Fazuľu preberieme, umyjeme a na noc namočíme do studenej vody. Potom ju varíme do mäkka v tej vode, v ktorej bola namočená. Vychladnutú fazuľu prepasírujeme cez sito. Do fazuľovej kaše pridáme...
Kapustnica s krúpami, údeným mäsom a hubami
V zmesi kapustnej vody a vody (pomer môžeme podľa chuti upraviť) uvaríme mäso a huby. V inej rajnici uvaríme krúpy. Mäso z vývaru vyberieme, pokrájame na kocky a odložíme. Z masti a múky...
Plnené orechové košíčky
Cesto na košíčky spracujte, sformujeme do valca a pokrájajte na 20 dielikov. Pripravte si vymastené formičky, do ktorých cesto vtlačte a vyformujte priehlbinku. Dajte upiecť do vyhriatej rúry....
Vysmážaný syr bez smaženia
Syr nastrúhame na jemno a šunku nasekáme na malé kúsky. Šálky riadne vymastíme a vysypeme strúhankou a ideme vrstviť. Začíname vrstvou syr a na syr nasleduje posekaná šunka. Na šunku rozklepneme...
