vykostene kuracie stehna plnene kyslou kapustou - vyhladavanie
Rybacia polievka
Očisteného kapra umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie. Osolíme a prudko opražíme v panvici na rozpálenom oleji z obidvoch strán. Opražené porcie vyberieme a odložíme na teplé miesto. Výpek...
Králik so šarlotkou
Šarlotku povaríme 2 minúty v slanej vode, vyberieme, necháme vychladnúť, stiahneme šupky a rozkrájame na štvrtky. Mäso osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na panvici. Potom ho vyložíme...
Bravčové rezne na pomarančoch
Na panvici rozpálime olej a mäso prudko opečieme, vyberieme a uložíme na teplé miesto. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme pokrájanú mrkvu a cesnak. Po piatich minútach pridáme paradajky,...
Palacinky plnené jablkami
Do múky pridáme vajce, soľ, cukor, mlieko a toľko vody aby vzniklo tekuté cesto. Na horúcu vymastenú panvicu nalejeme 1 malú naberačku cesta, ktoré rýchlo rozlejeme po celej panvici a upečieme...
Kuracie pečienky na červenom víne
Pečienky očistíme, umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Na oleji spením nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme pečienky a krátko orestujeme. Pridáme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie,...
Zlaté kuracie rezne
Prsia vykostíme, pokrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Z múky, vajec, mlieka, ošúpaných posekaných mandlí a hrozienok namočených vo vode pripravíme cestíčko. Namáčame doňho rezne. Na rozohriatom...
Kurací Chow-mein
Vaječné rezance (špagety) uvaríme podľa návodu. Vo woku rozohrejeme olej. Pridáme kuracie mäso, jemne nasekaný cesnak, pokrájanú papriku, huby, jarnú cibuľku a na prudkom plameni všetko...
Plnené medovníčky
Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré dáme na 1-2 hodinky do chladničky stuhnúť. Keď sme ho nechali dostatočne stuhnúť, vyberieme ho, rozkúľame na 3 mm hrúbku a formičkami...
Plnené pečené papriky
Mäso pomelieme, na cibuľke opražíme do biela, pridáme cesnak, vopred uvarenú ryžu, na kocky nakrájané a olúpané paradajky. Osolíme, okoreníme, všetko spolu dobre premiešame a asi 10min povaríme....
Sedmohradské mäso na divo
Mäso dajte variť s takým množstvom vody, aby mäso bolo zakryté. Keď vrie, penu vždy pozbierajte. Pridajte cibuľu pokrájanú na kolieska, nadrobno pokrájanú mrkvu a petržlen, soľ, bobkový...
