Halusky alebo nokerle ako priloha z hrubej muky - vyhladavanie
Šošovicový prívarok
Šošovicu preberte, opláchnite a nechajte namočenú asi 2 hod. Po napučaní by mala voda prekrývať šošovicu asi 2-3 cm. Pridajte bobkový list (nesoľte, aby sa rýchlejšie uvarila), prikryte...
Pečené kurča po čínsky
Mladé kurča rozdelíme na 8 dielov. Cibuľku nakrájame nadrobno, premiešame s vínom, sójovou omáčkou, soľou a cukrom. Do tejto zmesi ponoríme porcie kurčaťa a necháme odležať najmenej jednu...
Šalátová polievka
Z nasucho opraženej múky a masla pripravíme zápražku, zalejeme ju vodou, osolíme a povaríme. V mlieku rozhabarkujeme múku, vlejeme ju do polievky a dobre povaríme. Nakoniec pridáme pokrájaný...
Kokosové venčeky
Kokos si vopred opražíme na suchej panvici a po vychladnutí zmiešame s ostatnými surovinami. Cez mlynček na mäso dáme prejsť odstaté cesto. Tvarujem kolieska alebo esíčka. Po upečení ešte...
Opité koláče
1. vrstva - piškóta: Bielka ušľaháme do tuha a pomaly pridávame cukor, žĺtka, hl. múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie a dáme piecť...
Šampiňónová kyslomliečna polievka
Šampiňóny nakrájame na plátky a spolu s očistenými a nakrájanými zemiakmi, bobkovým listom a soľou dáme variť. Môžeme pridať aj slepačí alebo hubový bujón. Keď sú zemiaky a huby mäkké,...
Cesnaková krémová polievka v bosniaku
Očistený, prepasírovaný cesnak osmažíme na oleji, podlejeme mliekom a vývarom, zahustíme zásmažkou a prevaríme. Dochutíme vegetou, polievkovým korením, zjemníme pridaním masla, prípadne...
Mešce s prekvapením alebo šampiňóny plnené mäsom
Do misky dáme mleté mäso, 2 PL mletých orechov, biele korenie, soľ, 1 PL nasekaných byliniek (napr. petržlenovú vňať, rozmarín, bazalku, pažítku, estragón, oregano, majoránku...) a 2 vajcia....
Kôprový dresing
Dresing si pripravte niekoľko hodín vopred, zmiešaním všetkých surovín.Ako prílohu podávajte opečený biely sendvič.
Veľkonočný bochník
Preosiatu múku premiešame so štipkou soli, pridáme zmäknuté maslo (tuk), práškový a vanilkový cukor, postrúhanú citrónovú kôru. Z vlažného mlieka, kryštálového cukru a droždia pripravíme...
