restovana brokolica na cesnaku - vyhladavanie
Bravčové rebierko v šolete
Karé posekáme na rebierka, zľahka naklepeme, okrajové blany narežeme, osolíme a na rozpálenom tuku z oboch strán rýchlo opečieme. Na tuku po opekaní opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Polievka z kačacích drobkov
Drobky a kosti uvarte domäkka v posolenej vode. Cibuľu nakrájajte nadrobno, opražte ju na masle, pridajte očistenú, na hranolčeky nakrájanú zeleninu, ktorú krátko opražte, zalejte vývarom...
Bravčové rebierka v kapuste
Rezne naklepeme, osolíme a narýchlo opečieme na oleji z obidvoch strán. Vo výpeku z rezňov opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a malé kocky slaniny. Pridáme pretlačený cesnak, kapustu, bobkový...
Španielska fazuľová polievka
Fazuľu nechajte cez noc namočenú vo vode, vodu zlejte a dajte čerstvú. Pridajte cibuľu, cesnak, papriku a olej. Nechajte povariť, kým nie je fazuľa mäkká. Polievku prepasírujte a urobte z nej pyré....
Brokolicová polievka so slaninou
Umytú očistenú brokolicu pokrájame na ružičky a stonky na malé kocky. Slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme, potom pridáme trochu oleja, očistenú pokrájanú cibuľu, hladkú múku a spolu...
Čechankárska kapsa
Mäso umyjeme a v strede jednej pozdĺžnej strany narežeme nožom tak, aby vznikla akási kapsa. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak, šampiňóny, soľ a kapustu zbavenú...
Indické kuracie kocky
Nakrájame si na kocky cibuľu, papriku a kuracie prsia. Zmes opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme na panvičku soľ, pretlačený cesnak, feferónku zbavenú zrniečok, sladkú papriku, kari a podlejeme...
Rezne naruby
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme cesnakom a pokvapkáme olejom - uložíme do chladu (aspoň 1 hod.). Potom mäso obalíme najprv v strúhanke, a potom v rozšľahaných vajciach a hneď...
Baklažánová musaka
Z baklažánu odstránime hrubú šupu a pokrájame ho na kocky. Na rozohriatej Flore krátko orestujeme na kolieska pokrájaný pór, pridáme očistené na kocky pokrájané zemiaky, osolíme, podlejeme...
Hráškový krém s lososom
Šalotku, cesnak a jarnú cibuľku nadrobno pokrájame a na masle ich opatrne opražíme dosklovita. Pridáme mrazený hrášok, prilejeme vývar a 10 minút varíme na miernom plameni. Lososa prudko...
