marinovanie mäsa - vyhladavanie
Tortilly plnené mäsom a syrom
Z kukuričnej a pšeničnej múky, práškového zemiakového cesta a vody pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na požadované porcie a na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko. Na platni alebo v nádobe...
Jelení guláš v tlakovom hrnci
Mäso z pliecka umyjeme a pokrájame na kocky. V tlakovom hrnci rozpustíme masť, speníme na nej nadrobno posekanú cibuľu, primiešame papriku, paradajkový pretlak, postrúhaný cesnak, pomletú rascu,...
Delikátna cviklová polievka
Na tuku opražíme cibuľu a cesnak posekaný na jemno. Pripravíme si zeleninu (pred použitím očistíme a umyjeme). Zeleninu nastrúhame na širšie rezančeky. Pripravíme si cviklu a tiež postrúhame....
Vianočný perník
1/2 litra mlieka ohrejeme. Rozpustíme v ňom 2 lyžice medu a 15 dkg Hery. Necháme vychladnúť a pridáme rum, ktorý ostane po odkvapkaní z hrozienok. Potom pridáme 2 celé vajcia, 1 vanilkový cukor,...
Vaječná tlačenka
Zeleninu vsypte do vriacej vody, krátko povarte, preceďte a nechajte vychladnúť. Jogurt premiešajte s majolenkou, osoľte, okoreňte a prikvapkajte ocot. Napučanú želatínu za stáleho miešania...
Cestoviny s tuniakom
Do osolenej a vriacej vody (môžeme naliať aj trocha oleja, aby sa cestoviny nelepili) pridáme cestoviny, ktoré za občasného premiešania uvaríme. Varíme podľa druhu cestovín. Po uvarení ich scedíme. Cestoviny...
Kurča na olivovom oleji
Kurča po umytí celé vysušíme (aj zvnútra). Vnútro kurčaťa potrieme soľou a dnu vložíme celú cibuľu. Prikryté kurča necháme dusiť 10 minút vo vopred vyhriatej rúre. Do menšej misky...
Maďarský granadír vo woku
Cibuľu pokrájanú nadrobno ošmahneme do sklovita na oleji a zaprášime mletou sladkou paprikou. Keď je sklovitá, pridáme nadrobno nakrájané zelené papriky, osolíme, okoreníme a dusíme. Keď...
Buchty s lekvárom
Do preosiatej múky urobíme doprostred jamku, pridáme droždie rozotrené s cukrom, žĺtok, soľ a vo vlažnom mlieku rozpustený tuk. Všetko spracujeme na cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť....
Banánovo – tvarohové mini koláčiky
V miske zmixujeme dohladka dva banány a tvaroh. Potom do zmesi pridáme múku, vajcia, mlieko, škoricu, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, med a opäť dobre rozmixujeme. Košíčky napĺňame...
