Chrumkavé kuracie mäso na sečuánsky spôsob - vyhladavanie
Kuracie stehno v syre
Mäso nakrájame na rovnaké kúsky, premiešame s vajcom, korením, soľou a škrobovou múčkou. Necháme hodinu odležať v chlade, a potom na panvici zo všetkých strán prudko opečieme. Do teplého...
Medovo-sójové kurča
Vo väčšej miske zmiešame med a sójovú omáčku. Omáčku dochutíme korením a prelisovaným cesnakom. Všetko spolu dobre rozmiešame. Kuracie mäso umyjeme a dočistíme. Potom do stehien votrieme...
Kuracie závitky s pečenou mrkvou
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Položíme ho na plátok šunky, prikryjeme druhým plátkom a navrch dáme hranolček syra. Mäso zvinieme, zaistíme špáradlami a obalíme v múke. Takto pripravené...
Kurča so sudovou kapustou
Kuracie stehná osolíme a potrieme grilovacím korením. Do zapekacej misy dáme kapustu, na ktorú vylejeme 2 kyslé smotany. Na to poukladáme kuracie stehná a podlejeme trochou vody. Pečieme pri 170°C....
Farebné kuracie mäso
Na rezance nakrájané kuracie prsia orestujeme na tuku na panvici. Potom tuk zlejeme, pridáme na kocky nakrájané papriky, kečup na plátky nakrájanú cibuľu, karí korenie a sójovú omáčku. Restujeme....
Makaróny na ázijský spôsob
Na panvici si rozpálime olej. Mäso si nakrájame na malé kúsky, okoreníme ho a dáme prudko opiecť na oleji, znížime teplotu a do mäkka opečieme. Horúce mäso osolíme a nalejeme naň med. Keď...
Kurča s nektarinkovou omáčkou
Umyté a osušené rezne jemne naklepeme, potrieme korením a na masle upražíme do zlatista. Zalejeme bielym vínom, prikryjeme a pri strednej teplote dusíme asi 25 minút. Medzitým ošúpeme nektarínky,...
Grilované kuracie stehná
Čiastočne vykostené kuracie stehná osoľte, potrite olejom a položte na rošt, kde stehná občasne potierajte olejom. TIP: Podávajte s pečivom a pikantnou omáčkou.
Kuracie plátky na hubách
Na cibuli opečieme plátky mäsa, ktoré okoreníme a posypeme grilovacím korením a mletým kmínom. Podlejeme vodou. Vložíme nakladané šampiňóny alebo čerstvé huby. Keď je mäso mäkké pridáme...
Kurací šalát s bylinkami
Kuracie prsia opláchneme studenou vodou, kuraciu nakrájame na rezančeky. Mäso osolíme a okoreníme, potom kuracie mäso opražíme na rozohriatom oleji. Pór pokrájame na malé kúsky a vhodíme...
