plneni chleba - vyhladavanie
Hrachová polievka so slaninkou
Umytý hrach zalejeme 0,5 l studenej vody, pridáme trochu oleja a varíme, až kým nebude hrach rozvarený. Z oleja, cesnaku a múky pripravíme zápražku, ktorou zahustíme polievku. Slaninu pokrájame...
Karfiol s hubami
Na masle speníme posekanú cibuľu, pridáme očistené a pokrájané huby a rascu, osolíme a dusíme domäkka. Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme, pokrájame nadrobno a pridáme k uduseným...
Bôčiková nakladaná roláda
Plát bôčika osolíme, silno posypeme drveným farebným korením. Potrieme roztlačeným cesnakom a pokvapkáme pivom. Potom potrieme horčicou. Roládu zvinieme a veľmi pevne zviažeme. Zabalíme...
Polievka s kurčaťom, kapustou a hriankami
Na troške oleja orestujeme pokrájanú cibuľu a posekanú červenú kapustu, zalejeme vodou, osolíme, pokoreníme, pridáme kocku bujónu a necháme variť 20 min. Na plech rozložíme kuracie prsia...
Syrová polievka
Bujón rozpustite vo vode, pridajte nakrájaný syr s bielou plesňou, cesnakový syr a nakrájanú cibuľu. Varte asi 20 min., kým sa syry takmer nerozpustia a cibuľa nezmäkne. Polievku rozmixujte...
Karfiol s hubami
Na masle speníme posekanú cibuľu, pridáme očistené a pokrájané huby a rascu, osolíme a dusíme domäkka. Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme, pokrájame nadrobno a pridáme k uduseným...
Toastový nákyp
Očistenú a nakrájanú cibuľu udusíme na oleji. Potom ju zmiešame so smotanou a vajcami, osolíme a okoreníme. Toastové chleby opečieme v hriankovači. Paradajky pokrájame na hrubšie kúsky....
Cesnačka
Umyté surové zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky a varíme v osolenej vode s rascou. Počas varenia pridáme zelerovú vňať vcelku a cibuľu so šupkou. Cesnak prelisujeme a dáme do tanierov....
Hrianky s patizónom
Cibuľu pokrájame, speníme na oleji, pridáme na rezance nakrájanú papriku, pomletú hlivu a jemne pokrájané feferónky. Osolíme a udusíme do mäkka. Pridáme nastrúhaný patizón alebo cuketu,...
Syrová polievka
Dajte zovrieť liter vody a mierne ju osoľte. Nakrájajte dva staršie rožky na malé kocky, a keď zovrie voda, nahádžte rožky do hrnca a varte 10 minút. Osoľte bylinkovou soľou, pridajte 4 tavené...
