uraci perkelt s korenovou zeleninou - vyhladavanie
Máčané rezne
Rezne naklepeme. Všetky prísady dobre vymiešame a do zmesi poukladáme rezne. Dáme na 24 hodín do chladničky. Tesne pred podávaním vyprážame na oleji. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninou....
Zapekané špekáčky
Olúpané špekáčiky rozkrojíme pozdĺžne na polovice, vložíme do pekáča vymasteného tukom a chvíľku pečieme v rúre. Mlieko, múku, žĺtka a soľ dôkladne rozšľaháme, pridáme nastrúhaný...
Placky z ovsených vločiek
Vločky zvlhčíme mliekom a vodou. Bielka vyšľaháme. Maslo vymiešame s posekanou pažítkou, ďumbierom a trochou soli. Masu zmiešame s vločkami, vyšľahanými bielkami a necháme chvíľu postáť....
Roláda
Vajcia uvaríme na tvrdo. Žĺtky vymiešame s tatárskou omáčkou. Bielka z vajíčok a salámu nadrobno pokrájame. Všetko spolu aj so zeleninou zamiešame. Želatínu rozpustíme, necháme vychladnúť,...
Pľúcková polievka
Pľúcka uvaríme v osolenej vode spolu s očistenou zeleninou. Uvarené pľúcka vyberieme z vývaru, pokrájame na rezance a dáme späť do polievky, ktorú zahustíme zápražkou, pripravenou z masti...
Pomazánka
Maslo vymiešame so syrokrémom, pridáme rozpučený cesnak, nakrájanú salámu na pásiky a uvarené vajíčko pokrájané nadrobno. Nakoniec pridáme vychladnuté uvarené zemiaky, ktoré sme nastrúhali...
Srdiečkové párky
Párok narežeme skoro po koniec a ohneme ho na tvar srdiečka, špáradlami spojíme konce. Presunieme srdiečkový párok na panvicu, rozbijeme do neho opatrne jedno vajíčko a necháme pomaly usmažiť...
Zdravé cestoviny
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Medzitým nakrájame zeleninu na kocky. Cestoviny scedíme, zmiešame so zeleninou, pridáme tuniaka (najlepšie vo vlastnej šťave), trochu olivového oleja, syr nakrájaný...
Rizoto
Na panvici si opražíme cibuľku do zlatova, pridáme uvarené stehná, obrané a nakrájané na menšie kúsky a chvíľu opražíme spolu aj so sterilizovanou zeleninou. Do väčšej misky dáme uvarenú...
Mäsové hrianky
Mäso osolíme, okoreníme, jemne posypeme mletou červenou paprikou a pridáme vegetu. Mäso orestujeme na panvici asi 12 minút. Hriankový chlieb opečieme. Opečené mäso rozložíme na chleby. Navrch...
