zemiakove pirohy pecene v rure - vyhladavanie
Zemiakové placky
Studené olúpané zemiaky nastrúhame na jemno, premiešame s hladkou múkou, pridáme soľ a Vajahit rozmiešaný vo vode. Urobíme cesto ako na knedle a vyvaľkáme si valček, ktorý si nakrájame...
Šľahačková bábovka
Vajcia (celé) s cukrom najlepšie ručným šľahačom vymiešame do peny. Pridáme šľahačku a hladkú múku, do ktorej sme zamiešali prášok do pečiva. Dôkladne premiešame a vlejeme do predom...
Zemiaky pečené v rúre
Zemiaky varíme v slanej vode pod pokrievkou na strednom plameni asi 10 minút. Potom z nich zlejeme vodu a necháme trochu vychladnúť. Primiešame všetky ostatné prísady okrem soli a pečieme v predhriatej...
Rýchly perník
Všetko spolu dôkladne vymiešame a na záver pridáme aj rozdrvené orechy. Vylejeme na plech a pečieme v mierne vyhriatej rúre cca 30 minút. Potom špáradlom vyskúšame, či je už upečený. Po upečení...
Vyprážané kelové listy
Listy povaríme v osolenej vode, scedíme a ochladíme v studenej vode. Položíme na dosku, hrubú časť listov trocha naklepeme, aby boli poddajné. Na každý list dáme plátok syra, koliesko salámy,...
Zapekané baklažány
Baklažány umyjeme a osušíme. V rúre, alebo na ražni ich prudko opečieme až šupka stmavne a zvraští sa. Ošúpeme ich, alebo oškrabeme. V miske ich roztlačíme, zmiešame s tvarohom a za stáleho...
Chlpaté zemiakové knedle
Uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle a dáme do misy. Pridáme očistené na jemnom strúhadle postrúhané surové zemiaky, vajce, múku a osolíme. Pridáme vyškvarenú na kocky...
Zemiakové knedle
Zemiaky umyte, ošúpte a uvarte v osolenej vode. Hriankový chlieb nakrájajte na kocky a opražte na 10 g masla do chrumkava a odložte. Zvyšné maslo rozpustite, zemiaky zlejte a horúce popučte,...
Plesňový syr v cestíčku
Očistené zemiaky nastrúhame, pridáme múku, soľ, korenie, vajce a roztlačený cesnak. Všetko spolu premiešame a urobíme polohusté cestíčko ako na zemiakové placky. Syr pozdĺžne rozkrojíme...
Jablká v župane
Lístkové cesto rozvaľkáme, zubatým kolieskom nakrájame na štvorčeky rozmerov 10 x 10 cm a rohy potrieme žĺtkom. Do stredu štvorčekov kladieme olúpané a jadrovníkov zbavené jablká. Do otvoru...
