kuracie stehn%C3%A1 obalen%C3%A9 vo vajci a ope%C4%8Den%C3%A9 v syre - vyhladavanie
Medovníčky
Všetko zmiešame dokopy, vypracujeme cesto, rozvaľkáme a vykrajujeme rôznymi formičkami. Časť môžeme potrieť vajíčkom, ak chceme aby sa leskli. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista. Zdobíme...
Brokolicová nátierka I
Brokolicu očistite, nadrobno pokrájajte a dajte do horúceho tuku. Za stáleho miešania ju uduste do mäkka, podlejte smotanou, pridajte soľ, korenie a nechajte prevrieť. Nakoniec primiešajte najemno...
Veľkonočné slané pečivo
Múku zmiešame so soľou. Vo vlažnom mlieku rozmiešame cukor, rozdrobené droždie a necháme vykysnúť. Pridáme do múky spolu s rozpusteným maslom, vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme...
Kuracie prsia s medovou omáčkou
Z mäsa stiahneme kožu, opláchneme, osušíme. Filety rozpolíme a votrieme horčicu. Cibuľu pokrájame na kocky, pór na kolieska. Oboje zosklovatíme na 1 lyžici masla. Zalejeme vínom. Vmiešame...
Aspik
Salámu, vajcia, uhorky a kápiu (popr. dus. mrkvu) pokrájame na drobné kúsky a dáme do misy. Vo vode rozpustíme Masox a za stáleho miešania aj želatínu (voda nesmie zovrieť, max. na 60oC). rozpustenú...
Pečivové knedle
Do vody rozmiešame 2 celé vajíčka, pridáme soľ a polohrubú múku. Múky dáme toľko, aby cesto vyzeralo ako kysnuté. Pridáme 10-15 rožkov nakrájaných na kocky a dobre premiešame. Ruky si namočíme...
Cestoviny s paštikou a paradajkami
Na tuku opražte najemno pokrájanú cibuľu, pridajte na malé kúsky pokrájané paradajky, prelisovaný cesnak, tymián a duste 5 min. K zmesi pridajte paštiku a nechajte ju za stáleho miešania roztaviť.Cestoviny...
Stratené kurča
Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na masti, pridáme pokrájanú kuraciu pečienku a podusíme. Do misy, v ktorej budeme pripravovať zmes, vysypeme 5 rožkov pokrájaných na kocky. Pridáme 4 vajíčka....
Zapekané vajcia v mletom mäse
Mleté mäso premiešame s očistenou nadrobno pokrájanou cibuľou. Pokrájanú žemľu namočíme v teplej vode, vyžmýkame a pridáme k mäsu. Ochutíme mletým čiernym korením, mletou rascou, majoránom...
Pečený králik
Králika prešpikujte slaninou, Osoľte, posypte zázvorom a v pekáči s trochou oleja ho vložte do rozpálenej rúry. Za chvíľu uberte teplotu a pekáč priklopte. Medzitým povarte vo vode huby s polkou...
