pečieme pre diabetikov - vyhladavanie
Steak s bylinkami a cukinou
Mastné okraje mäsa narežeme do hĺbky 1 cm. Na drobno nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji a necháme vychladnúť. Nasekanú petržlenovú vňať premiešame s nakrájanou cukinou, cibuľou, tymiánom,...
Gratinovaná paprika
Papriky položíme na rozpálený gril a opečieme do čierna, potom ich vyberieme a vložíme do igelitového sáčku a necháme vychladnúť. Studené papriky ošúpeme, rozpolíme, zbavíme semienok...
Amaretto
Recept je asi na 50 kusov. Rúru predhrejeme na 180 °C. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Mandle nasekáme na veľmi jemno a dáme do misy. Pridáme sneh, cukor, škoricu, citrónovú kôru, vodu a soľ....
Plnená teľacina
Umyté mäso prekrojíme tak, aby vznikol veľký rezeň, ktorý trochu naklepeme. Na oleji speníme cibuľu posekanú nadrobno, pridáme očistené, umyté a pokrájané huby, mleté čierne korenie,...
Palacinky s brokolicovou plnkou
Pokrájanú brokolicu uvaríme. Do roztopeného masla pridáme pokrájanú vňať z cibuľky alebo pažítku a asi 1 minútu smažíme. Zaprášime múkou a smažíme ďalšiu minútu za stáleho miešania....
Alsaská bábovka
Formu na bábovku potrieme maslom, vsypeme plátky mandlí a potom múku. Sparené hrozienka namočíme do čerešňovice. Droždie rozmiešame s cukrom, vlažnou vodou a necháme 10 min nakysnúť. Preosejeme...
Šatôčky z lístkového cesta
Cibuľu orestujeme do sklovita, pridáme zeleninu, na drobno pokrájaný cesnak, soľ, korenie, dusíme, kým sa neodparí prebytočná voda a nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Rozvaľkané...
Vanilkové venčeky
Do kastrólika si dáme olej a vodu a uvaríme. Pridáme múku a zmes miešame tak dlho, až sa nám začne cesto lepiť na steny hrnca. Kastrólik odstavíme a zmes necháme vychladiť. Obsah preložíme...
Rýchle muffiny
V mise vyšľaháme celé vajce, pridáme cukor, vanilkový cukor, olej, mlieko a dôkladne premiešame. Postupne pridávame múku, v ktorej už máme prášok do pečiva a nakoniec vmiešame čučoriedky...
Chrumkavé kurča
Na plech dáme trochu oleja a rovnomerne ho rozotrieme. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na mesiačiky, ktoré poukladáme na vymastený plech. Zemiaky osolíme, posypeme čiernym korením, paprikou...
