zavarane leco bez cibule - vyhladavanie
Kozí guláš
Na rozpálenom oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme nakrájané kozie mäso. Chvíľu podusíme a za stáleho miešania postupne pridáme lečo, korenie, sušenú koreňovú zeleninu,...
Králik so slaninkou
Umytého a osušeného králika rozoberieme na časti, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Do vymasteného pekáča vložíme cibuľu nakrájanú na štvrťky. Kúsky králika obalíme plátkami...
Plnené papričky
Papriky rozrežeme a vyberieme dužinu, polovicu mäsa narežeme na tenké plátky, druhú polovicu nakrájame nadrobno. Takto nakrájané mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľkou, brokolicou...
Polievka z kapra
Očisteného, vypitvaného a umytého kapra pokrájame na menšie kúsky, osolíme a necháme stáť. Z nasucho opraženej múky a masla urobíme bledú zápražku, primiešame mletú červenú papriku,...
Rybací guláš
Cibuľu spolu s lečom pomelieme, dusíme na masti asi 30 min a priebežne podlievame rybacím vývarom. Keď je masa rozvarená, pridáme bujón, nadrobno nakrájané vnútornosti a varíme ďalších...
Prírodný bravčový rezeň na zemiakoch
Bravčové rezne jemne naklepeme, z oboch strán osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Vyberieme na tanier a uložíme na teplom mieste. Do výpeku pridáme očistenú pokrájanú cibuľu,...
Pikantný guláš
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a potrieme cesnakom. Nakrájanú cibuľu speníme na horúcom oleji, pridáme mäso a dusíme. Keď mäso dostatočne zmäkne pridáme...
Hydinový šalát s kapiami a orechmi
Mäso zbavené kože nakrájame na kocky, syr na rezančeky, kapie na pásiky, olúpané jablko na kocky, cibuľu na veľmi jemné kolieska, orechové jadrná nakrájame nahrubo. Všetko v miske zľahka...
Karé zázračnej kuchárky
Bravčové karé nakrájame na malé kocky, osolíme, okoreníme, dáme vegetu, vajcia vyšľaháme, premiešame s karé. Pridáme trošku horčicu, kečup, worchestrovú omáčku a zakryjeme. Na noc dáme...
Burgundské hovädzie
Na oleji opečieme na väčšie kúsky nakrájané hovädzie mäso, na kocky nakrájanú slaninu, mrkvu, cibuľu a cesnak. Keď je mäso dozlatista opečené, poprášime ho múkou a premiešame. Celú...
