maslove cesto kysnuté - vyhladavanie

Tvarohové tyčinky

Spolu zmiesime a necháme v chlade cez noc. Potom rozváľkame nie veľmi stuhnuté cesto, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme syrom, kmínom. Nakoniec kolieskom nakrájame tyčinky.

Slané praclíky

Zo surovín pripravíme cesto, pričom vymiesime aj polovicu nastrúhaného syra. Vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujeme praclíky. Vrch potierame rozšľahaným vajíčkom a namáčame do strúhaného...

Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku s práškom do pečiva a primiešame olej. Cesto rozdelíme na 2 polovice. Prvú polovicu nalejeme do formy a do druhej primiešame kakao. Pečieme 30 min pri teplote...

Tvarohové rezy s ovocím

Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme z bielkov ušľahaný tuhý sneh, múku a zľahka zamiešame. Cesto vylejeme na vymastený plech a upečieme. Upečené cesto vyklopíme na dosku a necháme vychladnúť....

Tvarohový koláč s hrozienkami

Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie a necháme ho napučať. Maslo vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom. V miske zmiešame polohrubú múku, hladkú múku, droždie s mliekom, celé vajce...

Tortilly s mexickou omáčkou

Múku, prášok do pečiva a soľ preosejte do misy. Pridajte zmäknutý tuk a rukami spracujte, prilejte vodu a vypracujte hladké cesto (ak sa lepí, pridajte múku). Urobte bochník, zakryte ho utierkou...

Jablkovo-makový závin z kysnutého medového cesta

Z vyššie uvedených surovín si pripravíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste odpočívať. Múku preosejeme do misy a pridáme lyžicu práškového cukru. Pridáme aj dve, tri štipky soli,...

Múčnik s jablkami a hruškami

Z múky, masla, cukru, vajca a zo soli vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na hodinu do chladu. Potom cesto na pomúčenej doske natenko rozváľkame, vyložíme...

Francúzske karamelové kocky

Bielky s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme olej, žĺtka a zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva a kakao. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou posypaný plech a upečieme....