nedelna polievka trochu inak - vyhladavanie
Falošná zabíjačková špecialita
Olej necháme zohriať v panvici, cibuľu nakrájame nadrobno a vsypeme do panvice. Na malé kúsky tiež pokrájame slaninu, ktorú pridáme k cibuli a spolu dlhšie popražíme. Medzitým si narežeme...
Zajac na horčici
Zajaca umyjeme, osušíme, naporcujeme a mierne osolíme. Vo veľkom hrnci alebo pekáči zohrejeme olej, kúsky zajaca opečieme z každej strany dozlatista, horčica by nemala zostať veľmi tmavá....
Sviečková v kelových listoch
Odblanenú sviečkovicu posolíme, okoreníme a prudko opečieme na rozpálenom oleji. 3 vrchné listy z kelu na 3 minúty dáme do vriacej vody spariť. Vyberieme a schladíme pod studenou vodou. Zhrubnuté...
Cestoviny s kuracím mäsom po čínsky
Na panvici rozohrejeme trochu oleja a vypražíme na rezance nakrájané kuracie mäso, ktoré sme deň predtým naložili do sójovej omáčky a cesnaku. Mäso podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka. Medzitým...
Zajac na horčici
Zajaca umyjeme, osušíme, naporcujeme a mierne osolíme. Vo veľkom hrnci alebo pekáči zohrejeme olej, kúsky zajaca opečieme z každej strany dozlatista, horčica by nemala zostať veľmi tmavá....
Orechové keksíky
Vajcia rozbite do misky a zľahka ich rozšľahajte. Pridajte cukor a šľahajte, kým sa celkom nerozpustí. Múku nasypte do odmerky, nožom vyrovnajte povrch. Múku zamiešajte do vajec s cukrom. Rúru...
Parené buchty
Najskôr si spravíme kvások. Do misy s múkou pridáme vykysnutý kvások, 1 vajíčko, 1 žĺtok, 1,5 dcl oleja. Vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť na teplom mieste. Vykysnuté cesto rozváľkáme...
Tagliatelle s tuniakom a mrkvou
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Medzitým na oleji osmažíme nadrobno nasekaný cesnak a pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu. Keď mrkva zmäkne, pridáme tuniaka, z ktorého sme čiastočne zliali...
Selské zemiaky
Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Dáme variť do slanej vody, keď začnú vrieť, zlejeme ich. Cibuľu pokrájame nadrobno, pór na kolieska, šunku na kocky. Na panvici rozohrejeme...
Kuracie stehná s ružičkovým kelom
Kuracie stehná rozporciujte na vrchné i spodné, umyte, jemne potrite citrónovou šťavou a nechajte asi 20 min. odležať. Potom ich posoľte, okoreňte, poukladajte do pekáča, na každú porciu...
