baklažán v oleji - vyhladavanie
Krabia omeleta
Vajcia rozbijeme a vlejeme do pohára. Vajcia ochutíme čiernym korením a sójovou omáčkou. Do vajec tiež pridáme trochu cukru. Vaječnú zmes dôkladne premiešame. Pór pokrájame na drobné kúsky....
Bravčové stehno na divoko
Na mierne rozpálenom olivovom oleji speníme nahrubo nakrájanú cibuľku a mierne osmažíme okorenené mäso. Pridáme cesnak, korenie na divinu a podlejeme červeným vínom. Dusíme asi 35 minút....
Cigánske rezne
Kotlety alebo kuracie rezne jemne osolíme, okoreníme čiernym korením a obalíme v hladkej múke. Potom na rozpálenom oleji z oboch strán prudko opečieme. Poukladáme na pekáč alebo zapekaciu...
Morčacie prsia
Umyté osušené morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji ich z oboch strán opečieme. Mäso vyberieme, vo výpeku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Jarná polievka
Do hrnca nalejeme olej a necháme zohriať. Cibuľu pokrájame nadrobno a opražíme na oleji. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Nakrájanú mrkvu pridáme k cibuli. Brokolicu rozdelíme na drobné...
Kuracie prsia so špenátovými haluškami
Očistené kuracie prsia nakrájame na stredne veľké medailóniky, posypeme grilovacím korením, pokvapkáme olejom a grilujeme na grile. Z hrubej múky, roztopeného špenátu a vajec urobíme cesto...
Špagety s párkami
Párky do kríža narežte z oboch strán a upečte na rozohriatom oleji. Vyberte, do výpeku pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, 1 strúčik cesnaku a opražte. Paradajky sparte, ošúpte, nakrájajte,...
Hydinové placky
Všetky suroviny zmiešajte, pridajte lečo, pridajte kuracie prsia nakrájané na menšie kúsky, dobre premiešajte. Pridajte solamyl, znovu premiešajte a nechajte odležať do druhého dňa. Vyprážajte...
Sójový guláš na červenom víne
Sójové kocky necháme napučať vo vode, potom ich scedíme a uvaríme vo vode ochutenej bujónom. Mäkké kocky vyžmýkame, vývar odložíme. Na oleji orestujeme cibuľu a vychladnuté sójové kocky,...
Údené mäso s hnedou omáčkou
Údené karé dáme variť do vody spolu so soľou, novým korením, bobkovým listom a sušenými hubami. Varíme podľa veľkosti mäsa. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme med, paradajkový pretlak...
