bravčove mäso plnené - vyhladavanie
Grilované kuracie prsia
V oleji rozmiešame grilovacie korenie. Kuracie prsia jemne naklepeme. Mäso vložíme do mikroténového sáčku a zalejeme koreneným olejom. Premiešame a necháme v chladničke na pár hodín marinovať....
Kapustové taštičky
Veľkú kapustu, ktorú sme zbavili stredu, povaríme vo veľkom hrnci a nechá cez noc zmäknúť. Cibuľu pokrájame na kúsky, zmiešame s mletým mäsom, pridáme soľ, korenie, vegetu a nakoniec...
Kuracie stehienka po poľovnícky
Do rozohriateho oleja vsypeme cukor a necháme ho skaramelizovať. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, koreňovú zeleninu, koreniny a za stáleho miešania všetko opražíme, ochutíme octom, podlejeme...
Rybací šalát deluxe
Cibuľu nadrobno nakrájame, mierne osolíme a necháme odstáť cca 1/2 hod. V hrnci uvaríme nálev s mrkvou cca 10min.Potom mrkvu vyberieme a pokrájame na malé kocky. Do hrnca s nálevom vložíme...
Záhoracké Zuzu
Mäso naklepeme a necháme odležať v marináde 3-4 dni. Nakoniec opražíme na horúcom oleji.
Bravčové rezne
Umyté osušené rezne naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a postrúhame na hrubšom strúhadle, cibuľu pokrájame nadrobno. Očistené zemiaky...
Plnené vajcia zapekané so sardelami
Natvrdo uvarené vajcia prekrojíme na polovice. Žĺtka rozotrieme s polovicou masla. S druhou polovicou masla rozotrieme sardely. Primiešame surový žĺtok, a keď je hmota dobre vymiešaná, zmiešame...
Korytársky guláš
Na masti a nadrobno nakrájanej slanine osmažíme cibuľu. Pridáme lyžicu sladkej papriky, lyžičku cesnakovej pasty, lyžičku soli, mäso nakrájané na kocky, 2 feferónky, lyžičku korenia a všetko...
Kapustové taštičky
Veľkú kapustu, ktorú sme zbavili stredu, povaríme vo veľkom hrnci a nechá cez noc zmäknúť. Cibuľu pokrájame na kúsky, zmiešame s mletým mäsom, pridáme soľ, korenie, vegetu a nakoniec...
Mleté mäso s jogurtovou zálievkou
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme a vylisujeme, keď ho neolúpeme, bude sa lepšie čistiť. Lisovanú petržlenovú vňať opláchneme, osušíme, otrháme lístky a nasekáme...
