ryba v soli - vyhladavanie
Kurča na citrónoch
Kurča rozporcirujeme, osolíme, posypeme provensálskym korením, tymianom a rozložíme do pekáča na olivový olej. Medzi jednotlivé kúsky poukladáme pokrájané citróny a strúčiky neošúpaného...
Croasanty sladké, alebo slané
V mise rozmiešame droždie s trochou vlažného mlieka (nerobíme kvások), pridáme hladkú múku, soľ, mäkké maslo, cukor, vajcia. Všetko dobre premiesime a pridáme podľa potreby mlieko. Cesto...
Ľubkina cesnaková placka Mňamky
Najprv si zo 150 ml vlažného mlieka, droždia a cukru zarobíme kvások. Necháme ho vykysnúť asi 10 minút. V miske si zmiešame múku so soľou a vylejeme tam kvások, olej, 2 celé vajíčka a ½ roztopeného...
Kuracie prsia s mozzarellou
Umyté osušené kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky, osolíme, okoreníme, posypeme grilovacím korením, korením Stejk, pokvapkáme olejom a necháme pol hodinu marinovať. Marinované mäso...
Fazuľa s ryžou na kubánsky spôsob
Deň vopred si namočíme fazuľu, ktorú zalejeme 10-timi hrnčekmi vody (o objeme 250 ml). Na druhý deň dáme variť v tej istej vode na miernom ohni asi hodinu, pokiaľ fazuľa nezmäkne. Medzitým...
Zapečené palacinky v karamelovom pudingu
Z múky a vody metličkou vyšľahajte hladkú zmes, pridajte kávovú lyžičku prášku do pečiva, soľ, práškový cukor a vajcia. Cesto dobre vymiešajte a dajte na chvíľku do chladu odpočinúť....
Rýchly chlieb s cuketou
Cuketu nahrubo nastrúhame a uložíme na utierku, aby sa zbavila prebytočnej tekutiny. Všetku múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a citrónovú kôru zmiešame, pridáme cuketu, syr, korenie, mlieko,...
Mini pizza
Rozohrejte rúru. Všetky suroviny na cesto dajte do misky a vymieste hladké cesto. Cesto položte na pomúčenú dosku. Rozdeľte ho na desať kúskov, ušúľajte do guľky a rozvaľkajte. Placky položte...
Zlatá sekaná
Najlepšie 2x zomleté mäso vložíme do porcelánovej misy, prilejeme vodu a pomaly miešame rukami tak dlho, až si mäso vodu vezme (asi 4 min). Potom mäso osolíme 1 lyžičkou soli, pridáme...
Pečená zelenina s cesnakom
Cibuľu olúpeme a nakrájame na osminky. Tekvicu, mrkvu, okrúhlicu (kvaku) a zemiaky olúpeme a pokrájame na väčšie kúsky. Vo väčšej miske všetko dobre premiešame. Rozpustíme maslo a spolu...
