kolac vo forme - vyhladavanie
Plnený kapustný list
Hlávkovú kapustu obaríme, tzv. necháme zovrieť vodu, vložíme kapustu, necháme nech zmäknú listy a vyberieme. Oberieme listy veľmi tvrdé časti nepoužijeme alebo vyrežeme. Uvaríme ryžu...
Zeleninový pekáč
Hlávky ružičkového kelu očistite, opláchnite a navrchu krížom mierne nakrojíme. Vsypte do vriacej vody s kockou bujónu a povarte asi 2-3 minúty (nie viac). Vyberte dierkovanou naberačkou, prelejte...
Zemiakové pagáče
Najprv si pripravíme kvások. Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie, pridáme soľ, trochu cukru a na teplom mieste necháme nakysnúť. Potom dáme kvások do misky spolu s celým vajcom, hladkou múkou...
Polievka z teľacieho mäsa
Všetko mäso a kosť zo šunky zalejeme vo veľkom hrnci vodou. Uvedieme do varu, nastavíme plameň na najnižšiu intenzitu a varíme domäkka asi hodinu. Vývar nesolíme, bude sa ešte odvárať....
Zemiakové pagáče
Najprv si pripravíme kvások. Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie, pridáme soľ, trochu cukru a na teplom mieste necháme nakysnúť. Potom dáme kvások do misky spolu s celým vajcom, hladkou...
Čokoládová torta s mandarínkami
Z bielkov, soli a pár lyžíc studenej vody ušľahajte tuhý sneh, pridajte cukor a vanilkový cukor a žĺtky. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a škrob, pomaly pridávajte do vzniknutej hmoty...
Kuracie prsia s kapustou
Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno, opražíme na oleji a pri miernej teplote dusíme 10 minút. Mäso nakrájame na menšie plátky a osolíme. Múku rozmiešame s paprikou, obalíme v nej mäso...
Čokoládovo-orieškové darčeky
Vo väčšom hrnci pomaly zohrejeme a rozpustíme med, cukor, vanilínový cukor, heru, a potom necháme vychladnúť. Do vychladenej hmoty postupne vmiešame vajíčka a mlieko. Múku zmiešame s kakaom,...
Citrónový koláč
Žĺtka vymiešame s 250 g cukru a šťavou z citróna. Bielka vyšľaháme, pridáme zvyšok cukru a znova šľaháme na hustú hmotu. Do žĺtkovej hmoty pridáme múku, solamyl a vyšľahané bielka....
Bezlepkové rožky (alebo žemle) na 10 ks
Najprv si pripravte kvások z trochy teplej vody, cukru a droždia (instantné droždie v tomto recepte tiež rozpustite vo vode). Potom do zvyšnej vody pridajte soľ, ocot, olej a zvyšok cukru. Do nádoby...
