pečieme pre diabetikov - vyhladavanie
Celozrnné muffiny
Najprv zmiešame v miske suché suroviny, a potom k nim pridáme ostatné. Všetko spolu zmiešame pomocou mixéra do tuhého cesta. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridáme do cesta spolu...
Špenátové koláčiky
Rozpálime olej, pridáme cibuľku a cesnak, špenát, bazalku, rozmarín, korenie, posekanú papričku a tvaroh. Premiešame a krátko povaríme. Ak omáčka nie je dosť hustá na plnenie koláčikov,...
Citrónová bábovka
Heru vymiešame s cukrami, pridáme žĺtka, olej a vymiešame na hladkú hmotu. Za stáleho šľahania (šľahačom) prilejeme rum a šťavu z citróna + kôru a vodu. Nakoniec všľaháme sneh z bielkov. Cesto...
Brownies
Vo vodnom kúpeli za občasného miešania roztopíme horkú čokoládu a maslo. Medzitým si dopenista vymixujeme cukor s vajciami, do ktorého pridáme zrniečka z vanilkového struku (struk rozrežeme...
Slané silvestrovské venčeky
Mlieko, maslo, soľ a cukor dáme variť. Do vriaceho mlieka pridávame za stáleho miešania múku a varíme, kým sa cesto neoddeľuje od hrnca. Prikryté utierkou necháme vychladnúť. Do vychladnutého...
Tvarohový ovocný dezert na spôsob tiramisu
Potrebujete tri misy: jednu na ovocie, jednu na šľahačku a jednu na tvaroh. Ak použijete ovocie mrazené, nechajte ho dobre rozmraziť (nie rýchlo, aby nestratilo veľa šťavy, najlepšie bude, ak ho rozmrazíte...
Gaštanová roláda
Cesto: Vajcia vyšľaháme s cukrom, múkou a práškom do pečiva. Zmes vylejeme na plech, ktorý sme si vyložili papierom na pečenie. To je dôležité, inak sa nám bude zle roláda rolovať. Cesto...
Čučoriedkový koláč
V miske si zmiešame cukor s vajcom a maslom. Pridáme šľahačkovú smotanu a na záver hl.múku a rukami vypracujeme cesto. Na 15 minút dáme do chladničky schladiť. Zatiaľ si formu vymastíme tukom. Plnka:...
Špenátové Cannelloni
Čerstvý špenát si opečieme na rozotretom cesnaku a oleji do ktorého pridáme ricottu, soľ, muškát a vajcia. Všetko to spolu zmiešame. Hotovú zmes plníme do cannollon lyžičkou alebo vrecúškom....
Kuracie prsia zapekané s cestovinou
Kuracie prsia narežeme na tenké šúľančeky, pokiaľ máme čerstvú zeleninu, tak ju očistíme a nakrájame na drobné kúsky, tak isto aj cibuľu a pór. V hlbokej panvici (najlepšie vo woku)...
