krehky kolac s lekvarom - vyhladavanie
Knedle so šodó
Z droždia, mlieka a cukru pripravíme kvások, pridáme múku, soľ, olej, vajce a spracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť asi 40 min. Vykysnuté cesto rozdelíme na rovnako veľké kúsky, z ktorých...
Berlínske rezy
Prvé cesto: Spracujeme suroviny a vyvaľkáne dáme na vymastený a vysypaný plech (môžeme použiť aj papier na pečenie). Toto cesto potrieme lekvárom - odporúčame ríbezľovým. Prvá náplň:...
Ovocné rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom. Pridáme múku a z bielkov vyšľahaný tuhý sneh. Spolu zľahka premiešame. Cesto upečieme vo vyhriatej rúre na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Po vychladnutí...
Medová torta
V múke rozmiešame prášok do pečiva, cukor, pridáme tekutý med, vajce, maslo a podľa potreby mlieko. Zamiesime z toho hladké cesto, rozdelíme ho na tri rovnaké diely. Každý diel vyvaľkáme...
Lievance
Najprv si spravíme kvások, do hrnčeka dáme mlieko, kocku cukru a zohrejeme na ohni. Do teplého mlieka rozmrvíme droždie a vymiešame vidličkou, necháme trochu nakysnúť. Do misy alebo stredného...
Dezert Suzette
Žĺtka vymiešame s kryštálovým cukrom dopenista. Pridáme citrónovú šťavu, vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a po častiach polohrubú múku. Spolu zľahka premiešame. Cesto na vymastenom plechu...
Olejový kysnutý koláč
Do misy preosejeme múku, urobíme jamku, rozdrobíme droždie, zalejeme vlažným mliekom rozmiešaným s cukrom a necháme vykysnúť. Potom pridáme olej, vajce, žĺtka, soľ, vypracujeme vláčne...
Orechový koláč
Žĺtky s práškovým a s vanilínovým cukrom vymiešame. Pridáme pomleté orechy, polohrubú múku a tuhý sneh z bielkov. Spolu premiešame. Cesto rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie...
Sacherova torta
Maslo vymiešame s nahriatymi kúskami čokolády a postupne pridáme žĺtka. Dôkladne vymiešame do peny. 6 bielkov vyšľaháme na tuhý sneh. Bielky vmiešame do žĺtkovej zmesi a postupne primiešame...
Marhuľový koláč
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme polohrubú múku, hrubú múku, olej, kakao a kypriaci prášok. Spolu premiešame. Cesto rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre...
