sklené rezance - vyhladavanie
Kapustová polievka
Očistenú, na rezance pokrájanú hlávkovú kapustu uvaríme vo vriacej osolenej vode. Z oleja a múky si pripravíme svelú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, zalejeme studenou vodou...
Bravčové karé na víne
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na rozpálenom oleji prudko opečieme. Do šťavy pridáme nakrájanú cibuľu, rascu, na rezance nakrájané hlivy. Podlievame vývarom a udusíme...
Fazuľkový šalát
Uvarenú a vyhladenú fazuľu premiešame s uvarenou mrkvou a zelerom, nakrájanými na rezance. Pridáme posekanú cibuľu a na malé kúsky pokrájané uhorky. Všetko spojíme majonézou ochutenou soľou,...
Fazuľkový šalát
Uvarenú a vychladenú fazuľu premiešame s uvarenou mrkvou a zelerom, nakrájanými na rezance. Pridáme posekanú cibuľu a na malé kúsky pokrájané uhorky. Všetko spojíme majonézou ochutenou...
Reďkovkový šalát s hlivou
Reďkovku, zeleninovú papriku a syr pokrájame na kolieska alebo rezance, pridáme udusenú pokrájanú hlivu, zalejeme nálevom z octu, oleja a worčestrovej omáčky, posolíme, ochutíme a ozdobíme...
Kuracie soté s kukuricou
Kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme a okoreníme. Mäso prudko opečieme a udusíme do mäkka (pridáme vodu a horčicu). Na záver pridáme kukuricu a smotanu, necháme krátko povariť. Podávame...
Zelerový šalát s orechmi
Zeler ošúpeme, nakrájame na rezance, vložíme do okyslenej a osolenej vody. Varíme takmer domäkka. Biely jogurt rozšľaháme s olejom, citrónovou šťavou, cukrom a soľou. K vychladnutému zeleru...
Čínsky zeleninový šalát
Fazuľové struky povarte asi 3 - 4 min., vyberte, prelejte studenou vodou a nechajte odkvapkať. Mrkvu a kapustu nakrájajte na jemné rezance, osoľte a okoreňte. Takto pripravenú zeleninu urovnajte...
Pikantný kapor
Podkovičky z kapra osoľte, obaľte v hladkej múke a usmažte. V pekáči v rúre usmažte cibuľku, pridajte na rezance pokrájanú šunku a slaninu. Po chvíli preložte podkovičky do pekáča, potrite...
Kurča na spôsob kung-pao
Mäso pokrájame na rezance, ktoré posypeme škrobovou múčkou a rýchlo opražíme na rozpálenom oleji. Potom pridáme ochutenú zmies a za stáleho miešania podusíme. Na záver pridáme arašidy....
