Soľ droždie - vyhladavanie
Horčicová zálievka s medom
Všetko spolu zmiešame a zmesou zalejeme pripravený šalát.
Papriková polievka
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej, 10 minút na ňom pri miernej teplote smažíme cibuľu, zeler a papriky. Pridáme paradajky, cesnak a múku. Pridáme cukor a podľa chuti soľ a korenie. Dobre premiešame,...
Mäsové muffiny so salsou
Vo väčšej nádobe spracujte mleté mäso, múku, pokrájanú cibuľu, papriku pokrájanú na malé kúsky, bielok a soľ. 4 väčšie formičky na muffiny vytrite olejom. Dobre vymiešanú masu naplňte...
Špargľový šalát s kozím syrom
Čistú, olúpanú špargľu nakrájame na 5 cm dlhé kúsky a varíme vo vode ochutenej citrónovou šťavou, cukrom, soľou asi 15 minút. Struky hrachu umyjeme a krátko orestujeme na oleji. Nálev:...
Hliva so zeleným hráškom
Hlivy nakrájame na rezance, opražíme, pomiešame so sterilizovaným hráškom, kečupom, posekanou petržlenovou vňaťou, podusíme a ochutíme.
Cesnaková pomazánka
Syr nastrúhame najemno, pridáme rozotrený cesnak a ďalšie prísady. Poriadne premiešame a natierame na čerstvé pečivo. Tip: Výborne sa hodí na jednohubky.
Tvarohová nátierka s mrkvou
Tvaroh prelisujeme a vymiešame s jogurtom a so soľou. Mrkvu očistíme, spolu s očistenou cibuľou postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k tvarohu a dobre premiešame.
Falošná homaria pomazánka
Filé uvaríme v osolenej vode, po vychladnutí roztlačíme vidličkou, zmiešame s majonézou a bielym jogurtom, dochutíme citrónom, štipkou cukru a kvapkou worchestru.
Pečená sliepka
Sliepku najprv uvaríme, až potom ju osolíme, prešpikujeme slaninou, polejeme olejom a pečieme. Počas pečenia podlievame vývarom. Pečenú rozštvrtíme a podávame s dusenou ryžou.
Kuracie na balkánsky spôsob
Kuracie prsia vyklepeme, osolíme a namočíme do marinády z oleja, worcester a sójovej omáčky, korenia na pečené kura a necháme cez noc postáť. Na začiatku prípravy rozpálime olej a kuracie...
