cesnaková polievka z vody zo zemiakov - vyhladavanie
Zapekané chlebíčky so syrovou nátierkou
Sendvič nakrájame na plátky a na časti masla po oboch stranách opečieme. Zo zvyšku masla, žĺtkov a postrúhaného syra vymiešame nátierku, osolíme ju, zamiešame do nej posekanú petržlenovú...
Pečené kura s mangovo - melónovou salsou
Kuriatko opracujeme, rozdelíme na porcie, osolíme, okoreníme, namarínujeme zmesou oleja, šalvie a kurkumy a necháme odležať. Potom upečieme podľa veľkosti kurčaťa a porcií. Zemiaky očistíme...
Vincenzov stejk
Mäso nakrájame na plátky osolíme, okoreníme a osmažíme z oboch strán. Hríby osmažíme spolu s cesnakom na olivovom oleji, osolíme a pridáme mrazenú zeleninu.Prilejeme smotanu a pridáme ½ syra...
Zemiakové karbonátky
Zemiaky očistíme, umyjeme, uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Potom ich popučíme, pridáme žemle navlhčené vodou a vytlačené, očistenú pokrájanú cibuľu opraženú...
Zemiaková haruľa s hlivou
Očistené zemiaky postrúhame a necháme chvíľu odstáť. Potom z nich zlejeme vodu, pridáme vajce, prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájanú slaninu, nasekanú petržlenovú vňať, rozobratú hlivu...
Steak zo 4 druhmi korenia
Mäso opečieme na oleji s prísadou zmesi korenia po oboch stranách. Z výpeku urobíme šťavu, do ktorej pridáme Karpatské brandy, šľahačku a zahustíme solamylom. Hotové mäso ukladáme na dozdobený...
Rockyho ľahký úder
Na dno keramickej misky poukladáme dva ošúpané nakrájané zemiaky, ktoré osolíme a okoreníme. Na ne položíme plátok morčacej šunky a posypeme pokrájaným pórom. Kuracie mäso naklepeme,...
Hustá šošovicová polievka
Šošovicu preberte, zalejte studenou vodou a cez noc nechajte napučať. Cibuľu a cesnak ošúpte, spolu so slaninkou nadrobno pokrájajte, opražte na oleji. Vmiešajte celé feferónky, zaprášte...
Bravčové ragú so zemiakmi
Umyté zemiaky uvarte v šupke domäkka, zlejte, nechajte vychladnúť a ošúpte. Mäso nakrájajte na malé kocky, opečte na 2 PL oleja,, osoľte, okoreňte a odložte na teplé miesto. Vo výpeku opražte...
Mäso na zemiakoch
Zemiaky očistíme, nakrájame na mesiačiky a poukladáme na plech, osolíme. Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme,okoreníme. Na panvici ich osmažíme, nie dlho len aby chytili trošku farbu...
