nepečený koláč s kyslej smotany - vyhladavanie
Karamelové rezy
Náplň: Salko si najlepšie deň predtým uvaríme vo vode, aby sa mlieko vo vnútri skaramelizovalo. Varíme 2 hodiny. Dlho chladne, a preto varíme deň predtým. Studené už uvarené salko rozmixujeme...
Muránske cestoviny
Dáme variť cestoviny. Maslo rozpustíme na teflónovej panvici. Syr roztlačíme vidličkou a pri najnižšej teplote necháme rozpustiť na masle. Do syrovo-maslovej hmoty prilejeme za stáleho miešania...
Broskyňová zmrzlina
Broskyne umyjeme, nakrátko ponoríme do horúcej vody a ošúpeme. Potom ich rozpolíme a odstránime kôstky. Dužinu pokrájame a rozmixujeme na pyré. Primiešame polovicu cukru a citrónovú šťavu....
Ryžovo-mäsové knedličky v kapuste
Na troche oleja rozškvaríme nadrobno nakrájanú slaninku, speníme cibuľku a pridáme kyslú kapustu. Zalejeme vodou a dusíme, kým kapusta nezmäkne. Medzitým si pripravíme knedličky: Do mletého...
Pudingový koláč
Vajcia vyšľaháme s cukrom a mäkkou herou. Múku preosejeme s práškovým cukrom. Do vaječnej hmoty postupne pridáme múku, šľahačku a vanilkový cukor. Cesto rozdelíme na tri diely, do každého...
Žmolenkový koláč
Spolu zmiešame múku, Heru a cukor. Rukou vyrobíme žmolenku a jednu tretinu odložíme na posypanie. Do zvyšného vmiešame prášok do pečiva, vanilkový cukor, soľ, jogurt a konzistenciu upravíme...
Kôprová polievka
V osolenej vode uvaríme zemiaky, po zmäknutí pridáme opraženú cibuľu na oleji a múke. Chvíľu povaríme pridáme korenie, soľ, vegetu a cukor. Zalejeme smotanou a ešte chvíľu povaríme. Ku...
Krevety na horčici
V panvici na smaženie rozpustíme maslo. Pridáme krevety a niekoľko minút smažíme. Ohrejeme brandy, krevety ním prelejeme a brandy zapálime. Keď plameň zhasne, vmiešame smotanu. Podľa chuti...
Zapekaná kyslá kapusta
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame, pór a mrkvu tiež. Na rozohriatom masle niekoľko minút, cca 5 min, dusíme. Zalejeme 250 ml vývarom, prikryjeme a dusíme cca do 10 minút. Vytlačenú kapustu...
Obrátený jablčník
Heru vymiešame s cukrom, postupne zašľahávame žĺtka, múku s práškom do pečiva, sneh a do polovice cesta dáme kakao. Na plech rozložíme papier, nakrájame jablká na plátky, posypeme škoricovým...
