vykostene kuracie stehna plnene kyslou kapustou - vyhladavanie
Bleskové kura
Kuracie mäso pokrájame na tenké plátky. hydinu dáme do misky a osolíme. Do mäsa vmiešame vajce. Do misky tiež pridáme približne dve kopcovité lyžičky škrobu. Všetko poriadne premiešame...
Cukety plnené kuracou pečeňou
Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme nakrájané pečienky a opražíme. Cukety pozdĺžne rozrežeme, lyžicou vydlabeme dužinu, nakrájame na kocky a pridáme k orestovaným pečienkam. Vydlabané...
Cibule plnené vínnou klobásou
Cibule ošúpte, umyte, pri korienkoch zrežte a dajte ich nepokrájané do vriacej vody s trochou cukru. Chvíľu ich povarte a vyberte. Vývar si odložte na neskôr. Vnútro vínnych klobás vytlačte...
Plnené morčacie prsia so špargľou
Sendvič pokrájajte na plátky a zalejte mliekom. Pór očistite, umyte, pokrájajte na kolieska a 5 min. varte v slanej vode. Do misy dajte vytlačený sendvič, vajcia, odkvapkaný pór, soľ, korenie,...
Cestoviny s pikantným kurčaťom
Kurča s kožou pokrájame na kúsky. Ošúpanú cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno, ananás na kocky, ošúpaný koreň ďumbiera na plátky. Vo woku na troške oleja udusíme cibuľku a cesnak dosklovita...
Teľacie mäso na mede a slivkách
Teľacie mäso pokrájame na kocky a vložíme do misy. Pridáme olej, šalotku, cesnak, chilli papričky, ďumbier, papriku, rascu a šafrán. Mäso zamiešame, aby sa pokrylo zmesou, misu zakryjeme a necháme...
Kura s ananásom
Cibuľu nakrájame nadrobno, prsia na slížiky. Do rozohriateho oleja dáme 1-2 PL medu a necháme trošku skaramelizovať. Následne na panvici premiešame oriešky, aby sa dobre obalili medom a dáme...
Cestoviny s kuracím mäsom, bazalkovým pestom a cherry rajčinami
Umyté a odblanené kuracie prsia nakrájame na rezance. Osolíme a okoreníme. Prsia restujeme domäkka (asi 4 min.) na rozpálenom olivovom oleji. Keď je mäso hotové, pridáme bazalkové pesto, dobre...
Filipínska ryža
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Cibuľu, cesnak, pór a čili papričku nakrájame nadrobno. Na panvici rozohrejeme 30 g masla a mäso na ňom z oboch strán opečieme, osolíme a okoreníme....
Grilované teľacie rezne s plnenými paradajkami
Odležané mäso umyte, osušte obrúskom, odblaňte, pokrájajte na hrubšie rezne a trocha ich naklepte, osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, pokvapkajte olejom a nechajte odležať v chlade.Očistené...
