ako sa daju vyčistiť držky keď su z čerstvo zabitého byčka - vyhladavanie
Lečo
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme lečo, soľ a cukor. Premiešame. V miske rozšľaháme vajcia a pridáme k leču. Miešame, kým sa vajíčka nezrazia. Podávame s chlebom.
Cosmopolitan
Všetky suroviny pretrepte 30 sek. s drveným ľadom v šejkri, až sa ľad mierne rozpustí a vznikne triešť. Mrazivý drink nalejte do vychladeného pohára na martini a ozdobte kôrou z limety alebo...
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
Kuracina
Kuracinu si nakrájame na rezne a cibuľu nadrobno. Rezne si osolíme z oboch strán a z jednej aj okoreníme a potrieme horčicou. Takto potreté si ich vrstvíme na seba. Potom si ich sprudka z oboch...
Staročeský hovädzí jazyk
Koreňovú zeleninu nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame. Dáme do hrnca s vodou a pridáme med, klinčeky, korenie, zázvor a soľ. Do toho vložíme hovädzí jazyk. Vody má byť toľko, aby bol jazyk...
Uhorková omáčka
Do ½ litra teplej vody zavarte v kyslej smotane (mlieku)rozmiešanú múku a omáčku nechajte na kraji platne povariť. Kyslé uhorky pokrájajte na tenké kúsky, dajte do omáčky aj upražené...
Fazuľová polievka
Prebratú fazuľu umyte a namočte deň vopred do vody, aby zmäkla. Na druhý deň ju uvarte v tej istej vode, v ktorej bola namočená, spolu s cibuľou a bobkovým listom. Keď je fazuľa takmer uvarená,...
Kapor na smotane
Od šupín očisteného, vypitvaného kapra umyjeme, osolíme, okoreníme a dáme na pekáč. Kapra posypeme strúhankou a syrom, obložíme plátkami masla a dáme do dobre vyhriatej rúry upiecť....
Cheesecake
Rúru predhrejeme na 140 C. Pripravte korpus: Sušienky vložte do robota a rozsekajte ich na drobky. Pridajte mleté mandle a maslo a spracujte, aby sa všetko spojilo. Vymažte tortovú formu s priemerom...
Čokoládové guličky
Mandle pomelieme alebo posekáme. Do misky rozdrvíme tatranky. Snažíme sa, aby sme ich rozdrvili na čo najmenšie kúsky, ale nie na prášok. Takisto rozdrvíme aj napolitánky Lina. Do misky pridáme...
