zemiaky a syr - vyhladavanie

Paprika plnená šunkou a syrom

Papriku očistite, vypláchnite a vysypte zeleninovou koreniacou zmesou. Vložte do nej šunku, do ktorej ste zabalili mäkký syr. Uzatvorenú papriku opražte na olivovom oleji alebo upečte.

Ruská šuba

Uvaríme mrkvu so zemiakmi a cviklou. Na podlhovastý tanier rozložíme nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú pokvapkáme citrónom, pridáme na menšie kocky nakrájané slede a potrieme tatárskou omáčkou. Na...

Kelové fašírky

Ošúpané a na štrvťky nakrájané zemiaky dáme piecť do rúry. Kel očistíme, umyjeme, rozkrojíme na štvrťky a vložíme do vriacej osolenej vody. Uvarený kel scedíme a posekáme nadrobno....

Baranina s lečom

Mäso umyjeme, posekáme na malé kúsky aj s kosťou a na masti za stáleho miešania upražíme. K upraženému mäsu pridáme posekanú cibuľu, rascu, cesnak, mletú červenú papriku a čierne korenie....

Zeleninový šalát

Umytú, očistenú mrkvu a zeler uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Pridáme karfiol a dovaríme. Uvarenú zeleninu z vody vyberieme a necháme odkvapkať. Mrkvu a zeler pokrájame na malé kocky....

Fazuľová polievka

Fazuľu namočíme na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvaríme do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájame na malé kocky a prudko orestujeme v hrnci na oleji. Pridáme mletú červenú...

Baraní guláš

Mäso umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a na masti za stáleho miešania opražíme. Pridáme nakrájanú cibuľu, rascu, cesnak, mletú červenú papriku, korenie. Niekoľko minút dusíme a potom...

Fazuľová polievka

Jarná polievka so zemiakovými guľkami

Pripravíme si silný vývar, do ktorého priamo na tanieroch dekoratívne vložíme udusenú, na rezančeky pokrájanú mrkvu, petržlen, mäso, plátky šampiňónov a zemiakové guľky. Zemiakové...