kolac vo forme - vyhladavanie
Kiwi torta
Celé vajcia vyšľaháme s krupicovým cukrom. Po lyžiciach pridáme polohrubú múku a zľahka premiešame. Vymastenú, múkou vysypanú tortovú formu s priemerom 22 cm naplníme cestom a upečieme...
Čokoládovo-gaštanová roláda
Vo vodnom kúpeli rozpustíme horkú čokoládu. V káve rozmiešame kakao na hustú pastu. Oddelíme žĺta od bielkov a s polovicou cukru ich vyšľaháme do svetlej peny. K žĺtkovej pene pridáme...
McDonald style jahodový fitness cheesecake
Najprv si pripravíme korpus. Rúru vyhrejeme na 180°C. Müsli rozmixujeme v mixéri najemno a vysypeme do misky. Pridáme 1 PL hnedého cukru, rozpustené maslo a 1 PL ricotty. Všetko spolu zamiešame,...
Zemiakovo-mäsové guľky s kyslou dusenou kapustou
Zemiaky nastrúhame na strúhadle (väčšinu tak ako sa strúhajú na halušky a zo dva ich nastrúhame na jemnom strúhadle, ako keď strúhate mrkvu). Vytlačíme vodu zo zemiakov. Pridáme hladkú...
Losos po provensálsky
Baklažány olúpte a pokrájajte na malé kocky, osoľte a dajte povariť do vody. Plátky lososa umyte, osušte a okoreňte. Cibuľu očistite a nakrájajte na plátky. Dva cesnaky nasekajte, paradajky...
Veľkonočný baranček
Vajcia oddelíme na bielka a žĺtka. Žĺtka rozšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom aspoň 5 min. Potom pomaly pridáme vodu a polohrubú múku, ktorú sme zmiešali s práškom do pečiva a pomaly...
Šišky
Múku zohrejeme na teplom mieste, potom do nej postrúhame citrónovú kôru. Pridáme droždie rozmiešané vo vlažnom mlieku, žĺtky, cukor, roztopené maslo, soľ a rum. Prilejeme toľko vlažného...
Kuracie rezne plnené špenátom
Mäso umyjeme a osušíme. Rukami opatrne uvoľníme kožu tak, aby vzniklo vrecko. Podľa potreby si pomôžeme ostrým nožom. Špenát dáme rozmraziť, cibuľu očistíme, pokrájame a opečieme na lyžici...
Bylinkovo-mandľové kuracie závitky
Kuracie prsia opatrne naklepeme, aby sme neporušili štruktúru mäsa. Mandle opražíme a necháme vychladnúť. Do zmäknutého vyšľahaného masla vmiešame bylinky podľa svojej chuti, štipku soli,...
Jablkovo-krupicový nákyp
Jablka očistíme a bez jadrovníkov nakrájame na mesiačiky. Polejeme ich citrónovou šťavou. 50 g cukru skaramelizujeme a opatrne pridáme 3 lyžice vody a karamel rozvaríme. Pridáme nakrájané...
