om%C3%A1%C4%8Dka%20z%20%C4%8Dierneho%20korenia - vyhladavanie
Slaný koláč
Všetky suroviny na cesto dáme do misy a vymiesime hladké cesto. Vymiesené cesto necháme 20 minúť odpočinúť. Potom ho vyklopíme na dobre pomúčenú dosku (cesto sa lepí) a vytvarujeme do bochníčka,...
Krehký jablkový závin
Z preosiatej múky, rastlinného tuku, vajec a octu vypracujeme cesto a odložíme ho na 20 minút do chladničky.Cesto rozdelíme na dve časti. Na pomúčenej doske postupne obe časti rozvaľkáme,...
Roštenky po maďarsky
Roštenky na niekoľkých miestach pri okrajoch narežeme, aby sa mäso pri úprave neskrúcalo, zľahka naklepeme, osolíme, poprášime mletým korením a mletou paprikou. Vložíme ich do dobre rozohriateho...
Zapekané kuracie prsia a šampiňóny
Mäso nakrájame na rezne a vyklepeme natenko. Každý rezeň osolíme, okoreníme a opaprikujeme, poukladáme na seba a necháme chvíľu odležať (cca 10 min). Na plech dáme trocha oleja a poukladáme...
Plnené medové srdiečka
Z jednotlivých surovín vymieste cesto, ktoré nechajte 3 hod. odpočívať.Na pomúčenej doske ho rozvaľkajte na hrúbku 3 mm a vykrajujte srdiečka. Poukladajte ich na vymastený plech a dajte piecť...
Pizza Provenciale
Do múky pridáme vlažnú vodu, rozdrobíme kvasnice, cukor, soľ a olej. Vymiesime hladké cesto. Necháme asi 20 min. nakysnúť. Z uvedeného množstva vyjdú 4 veľké pizzy. Cesto, čo nespotrebujete...
Pizza
Do misy dáme múku, uprostred vytvorime ,,jamku" do ktorej spravíme kvások - drozdie zalejeme teplým mliekom a posypeme cukrom. Keď droždie vykvasí (asi za 10 min) do múky pridáme soľ, olej a trocha...
Horúca láska
Žemle pokrájajte a namočte do mlieka. Maslo, žĺtky a štipku škorice vymiešajte do peny. Primiešajte k nej postrúhanú citrónovú kôru a vyžmýkané žemle. Bielka vyšľahajte s cukrom na tuhý...
Krkovičkové veže
Krkovičku naklepeme, na krajoch narežeme, osolíme a okoreníme. Na oleji osmažíme ako cigánsku pečienku. Plátky údenej krkovičky opečieme a z vajíčok urobíme volské oká. Na maslom vymastený...
Rybacie filé v alobale
Filé rozrežeme na pláty, pokvapkáme šťavou z citróna, osolíme a necháme chvíľu postáť. Medzitým pokrájame cibuľu, speníme ju na masle, pridáme posekaný, očistený a odblanený mozoček,...
