restovana cibuľa sarlotka - vyhladavanie
Frankfurtská polievka
Na oleji opražíme na kocky pokrájanú cibuľku, pridáme hl. múku a červenú papriku. Zalejeme vodou. Ochutíme vegetou alebo bujónom a varíme. Keď je cibuľa mäkká pridáme mlieko a na plátky...
Rýchly jednoduchý perkelt
Párky nakrájame na kolieska. Cibuľu speníme na oleji, pridáme papriku, zamiešame a podlejeme. Cesnak rozotrieme so soľou, pridáme k šťave a za mierneho podlievania dusíme, až sa cibuľa rozvarí...
Čevabčiči
Umyté mäso pokrájame a zomelieme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, cibuľu a vajce. Dôkladne premiešame, podľa potreby zahustíme strúhankou. Z masy vyformujeme valčeky, obalíme ich v strúhanke...
Vegetariánsku tofu so zeleninou
Tofu na rastlinnom oleji vypražíme dozlatista, potom ho nakrájame na tenké plátky a restujeme ho na cibuli. Pridáme sójovú omáčku, postupne primiešame mrkvu, cesnak, sušenú cibuľu, pór,...
Cestoviny s hráškom
Cestoviny sa uvaria v osolenej vode. Medzitým na olivovom oleji speníme jemne nakrájanú cibuľu, prilejeme hrášok z konzervy aj s nálevom a dusíme, kým cibuľa nezmäkne a voda sa z veľkej časti...
Šošovicová polievka s klobásou
Na hodinu dopredu namočíme umytú šošovicu. Zatiaľ si nakrájame koreňovú zeleninu, klobásu a všetko dáme do hrnca so šošovicou a varíme hodinu. Polievku ochutíme koreninami. Urobíme zásmažku...
Plnený kapustný list
Zomleté mäso zmiešame s vajcom, nakrájanou cibuľou, soľou, majoránom, čiernym korením a dobre vypracujeme. Touto zmesou naplníme sparené kapustné listy, ktoré stočíme a vložíme do nádoby...
Zbojnícky guláš
Kocky slaniny popražte. Keď pustia tuk a zbelejú pridajte posekanú cibuľu a cesnak. Keď cibuľa zosklovatie pridajte papriku, mäso, feferónku, zemiaky, huby, posoľte a uvarte. Zemiaky roztlačte...
Cibuľová omáčka sladkokyslá
Do rajnice dáme maslo, cukor a necháme za stáleho miešania skaramelizovať. Veľmi jemne prisypeme nakrájanú cibuľu a usmažíme ju do zlatista. Pridáme hladkú múku a dobre premiešame, kým...
Milánske rizoto
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno a pridáme k maslu. Chvíľku pražíme. Do hrnca vsypeme ryžu a na silnom plameni za stáleho miešania podusíme. Ryžu udržujeme...
