omáčka k hovädziemu mäsu - vyhladavanie
Tigadede z kuracieho mäsa
Cibuľu, cesnak, banány, mäso a šampiňóny pokrájame. Opražíme cibuľu, cesnak, a potom pridáme banány. Podusené banány vyberieme, dáme na tanier, a ďalej dusíme šampiňóny. Potom ich vyberieme...
Slivková grilovacia omáčka
Suroviny rozvaríme a rozmixujeme. Naplníme do pohárov (fliaš), a potom otočíme hore dnom.
Milánske ragú
Karfiol rozoberieme na ružičky, uvaríme ho (najlepšie v pare) do mäkka a prepláchneme studenou vodou. Rajčiny aj s nálevom rozmixujeme a prepasírujeme. Na panvici zohrejeme olej a opražíme na ňom...
Hydinová fašírka
Hydinové mäso pomeľte na mäsovom strojčeku. Žemľu namočte do mlieka, vytlačte a pomeľte na strojčeku. Pridajte vajcia, cibuľu, ktorú sme spenili na troche oleja a pridajte k mäsu. Všetko...
Zemiakové knedle k údenému mäsu
Uvarené a pretlačené zemiaky spracujeme s výberovou polohrubou múkou, žĺtkom, soľou a maslom. Z cesta vytvarujeme hrubší šúľok rukami namočenými v studenej vode. Čistú plátenú handričku...
Kuracie prsia na mrkve
Mäso nakrájame a na oleji orestujeme. Preložíme do hrnca, pridáme vodu podľa potreby, sojovú omáčku podľa chuti a dusíme do mäkka. Medzitým umyjeme, ošúpeme a nastrúhame mrkvu. Keď je mäso...
Palacinky plnené kuracím mäsom a hubami
Nakrájame si mäso. Nakrájame si cibuľku a osmažíme do sklovita. Pridáme mäso k cibuľke. Nakrájame si šampiňóny. K mäsu pridáme korenia, nakrájané šampiňóny a smotanu a syry, ktoré...
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
Šalátová omáčka
Do hrnca si dajte rozpáliť olej, pridajte hladkú múku upražte ju trocha do hneda. Potom pridajte asi 2 dl vody a podľa toho, akú chcete mať hustú omáčku, prilievajte mlieko. Nakoniec pridajte...
Mleté mäso v leči
V mlieku necháme napučať strúhanku, pridáme k mäsu a okoreníme. Urobíme fašírky, ktoré obalíme v múke, narovnáme na vymastený pekáč a dáme piecť do rúry. Pečieme z každej strany cca 10 min....
