kuracie mäso na šťave - vyhladavanie
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
Pivový guláš
Umyté a osušené mäso nakrájame na kocky a opečieme na masti spolu s nakrájanou cibuľkou. Prisypeme mletú červenú papriku, čierne korenie a pridáme paradajkový pretlak alebo paradajky. Zmes...
Arabské kurča
Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľku do zlatista. Pridáme kuracie prsia pokrájané na rezance alebo drobné kocky a na kúsky nasekané 2 strúčiky cesnaku. Dochutíme soľou,...
Vyprážané kuracie prsia s hubovou omáčkou
Prsia umyjeme, osušíme, osolíme a obalíme v trojobale. Na rozpálenom oleji vypražíme. Šampiňóny umyjeme, osušíme, nakrájame na štvrťky. Cibuľu pokrájame nadrobno,opražíme, pridáme šampiňóny...
Jelení guláš
Do hrnca dáme olej alebo masť a opražíme na ňom cibuľu. Pridáme mäso pokrájané na kocky spolu s pokrájanými 2 strúčikmi cesnaku, osolíme, okoreníme a posypeme červenou paprikou, pokiaľ...
Dolmades
Z kapusty opatrne zlúpneme jednotlivé listy, ktoré povaríme v osolenej vode. Mleté mäso spolu s ryžou, vaječným bielkom, nasekaným kôprom, cibuľou, korením a soľou vypracujeme na hladkú...
Ražniči z diviaka
Mäso umyjeme, odblaníme, nakrájame na kocky a potrieme olejom, v ktorom sme rozmiešali citrónovú šťavu a potlčené borievky. Na niekoľko hodín odložíme na chladné miesto. Domácu klobásu...
Tokáň na pastierky spôsob
Mäso opláchneme a pokrájame na tenké rezančeky. Na masti speníme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme červenú papriku, premiešame, podlejeme trochou vody a niekoľko minút povaríme....
Kapustnica so zemiakmi, mäsom a klobásou
Do studenej osolenej vody dáme sušené huby, bravčové kotlety, klobásu a varíme 30 minút. Potom pridáme očistenú, pokrájanú koreňovú zeleninu, kapustu a varíme domäkka. Uvarené mäso...
Bravčové závitky s pečeňou
Umyté mäso pokrájame na väčšie tenké plátky alebo naklepeme, potrieme olejom, posypeme pochutinami a na 30 minút odložíme na chladné miesto. Očistenú cibuľu a hlivy pokrájame nadrobno,...
