paprika plnená syrom - vyhladavanie
Oravská kapustnica
Kapustu prepláchneme a nakrájame na menšie rezance a dáme variť. Pridáme obe mäsá, aj s kosťou, rajčinový pretlak, korenie, soľ a opláchnuté huby. Varíme do zmäknutia mäsa. Mäso potom...
Polievka s karí
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame. Masť rozohrejeme a opečieme v nej kocky mäsa. Pridáme cibuľu a opražíme do sklovita. Mäso zaprášime...
Falošná zabíjačková špecialita
Olej necháme zohriať v panvici, cibuľu nakrájame nadrobno a vsypeme do panvice. Na malé kúsky tiež pokrájame slaninu, ktorú pridáme k cibuli a spolu dlhšie popražíme. Medzitým si narežeme...
Grilované špízy
Mäso nakrájame na malé kocky. Slaninu tiež narežeme na kúsky. Papriku sa tiež snažíme nakrájať tak, aby sa nám dobre napichovala na špajdlu. Aj šampiňóny nakrájame na menšie kúsky. Tieto...
Perkelt z diviny
Nakrájané mäso osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, obalíme v múke a prudko opečieme na rozpálenom oleji. Mäso vyberieme a vo výpeku speníme nadrobno nasekanú cibuľu. Poprášime...
Salámovo - vajcový šalát
Salámu, uhorku, cibuľu, mrkvu, jablko a paradajky olúpte a všetko nakrájajte na tenké prúžky. Na tvrdo uvarené vajcia olúpte a polovičku jedného vajca nechajte na ozdobenie. Z ostatných vajec...
Guláš so šampiňónmi a smotanou
V hrnci rozpálime olej. Cibuľku pokrájame nadrobno a na oleji ju opražíme. Hovädzie mäso nakrájame na malé kocky a pridáme k cibuli. Mäso rýchlo opražíme a až potom ho dochutíme soľou...
Tapečené paradajky s paprikou
Na dno jánskej misy dajte olivový olej. Cibuľu nakrájajte na osem častí a rozdeľte na lupienky. Vložte ju na dno pekáča a pridajte nakrájané papriky. Papriku osoľte mletou bylinkovou soľou,...
Obľúbené kurča Vlada Buriana
Mandle sparíme, ošúpeme, nasekáme nahrubo a na panvici usmažíme do ružova. Kuracie prsia naklepeme a osolíme. Po oboch stranách ich opečieme na oleji, vyberieme a uchováme v teple. Do šťavy...
Nakladanie zeleninovej zmesi
Do zmesi použite paradajky, papriku, uhorky, zeleru, koreň petržlenu a strukovú fazuľu. Všetko porežte na plátky, dobre pomiešajte, potom naložte do nádob vhodnej veľkosti a po vrstvách osoľte....
