bravčove mäso plnené - vyhladavanie
Hydinová nátierka
Kuracie mäso (studené) pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme maslo, nadrobno postrúhané vajce a dobre premiešame. Počas miešania pridávame mlieko, prípadne šťavu z výpeku (alebo z dusenia)....
Vodníkové srdce
Kuracie prsia narežeme, naklepeme, osolíme, okoreníme a dáme na ne plátky šunky. Brokolicu nakrájame na drobno, zmiešame so syrom a dochutíme cesnakom. Plnku vymiešame, dáme na mäso a pripravíme...
Grilované placky
Mäso zomelieme a zmiešame s cesnakom a trochou vody. Mrkvy, kaleráb a cukinu nastrúhame, pridáme k mase, okoreníme a dôkladne premiešame. Masa sa musí odliepať od rúk. Vytvarujeme placky a grilujeme...
Plnení teľací rezeň
Do každého rezňa narežeme vrecko. Zvonka i zvnútra mäso osolíme a okoreníme. Každé vrecko naplníme plátkom syra a šunky a zopneme. Rezne obalíme v múke, namočíme v rozšľahaných vajciach...
Zapečené plnené zemiaky
Zemiaky uvarte v slanej vode do mäkka. Do misy nakrájajte uhorku, cibuľu a rajčiny. Zemiaky nechajte trocha vychladnúť, ošúpte ich, vydlabte malou vydlabávačkou jamky, do ktorých navrstvíme...
Korenistá špecialita
Všetko vymiešame v mixéry. Mäso na noc namočíme do zmixovanej zmesy a sem tam obrátime. Čím dlhšie ho máme namočené tým je štipľavejšie.
Cestoviny plnené špenátom a syrom
Cestoviny uvaríme, ale nie do veľmi mäkka, aby sa pri plnení netrhali. Špenát rozmrazíme v mikrovlnke a lyžicou vytlačíme prebytočnú vodu. V miske zmiešame paradajkovú omáčku s jedným...
Hovädzie steaky so šunkou a hubami
Hovädzie steaky naklepeme, mäso okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme marinovať. Na panvici zohrejeme 3 PL oleja a krátko na ňom opečieme hríby a šunku. Vmiešame 2 PL citrónovej...
Letná cuketa
Cuketu nakrájanú na jemno i na hrubo poduste na orestovanej cibuli, na ktorej ste predtým popražili slaninu (údené mäso). Mierne osoľte. Keď je cuketa mäkká, pridajte k nej na štvrtky nakrájané...
Karé zapekané so syrom
Z mäsa narežeme 4 rezne, naklepeme ich, osolíme a na rozpálenej masti opečieme po oboch stranách. Pekáč vymastíme, položíme mäso, posypeme postrúhaným syrom, mletou červenou paprikou a pokrájanou...
