ovocný koláč bez mlieka - vyhladavanie
Medové rezy
Všetky suroviny na cesto, okrem múky, dáme do vandlíka a miešame 10 minút nad vodným kúpeľom. Po 10 minútach odstavíme z vodného kúpeľa a necháme vychladnúť. Do vychladnutej hmoty zamiesime...
Rybie filé vyprážané
Rybacie filé pokrájame na plátky, ktoré namočíme na pol hodiny do mlieka. Potom osolíme, obalíme v múke, rozšľahaných vajciach, strúhanke a vyprážame na rozpálenom oleji alebo masti po oboch...
Bábovka
Všetky suroviny zmiešame a vytvoríme cesto. Rúru zapneme na 180 °C. Formu na bábovku vymastíme papierom od masla a nalejeme do nej cesto. Pečieme 70 min.
Rokfortový (nivový) šalát s ovocÍm
Syr Niva a banány nakrájame na kocky, pridáme kocky ananásového kompótu, hrozno prekrojené na polovice, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, trochu soli, čierne korenie a na pásiky nakrájaný...
Šalát z červenej kapusty
Šalát pokrájame na drobné rezance. Osolíme, okoreníme, pridáme biely jogurt, citrónovú šťavu, podľa chuti buď cesnak, cibuľu alebo bez toho. Premiešame a pridáme na väčšie kúsky postrúhaný...
Rumové pečivo
Z hrubej múky, masla, práškového cukru, žĺtkov a kakaa vypracujeme tuhé cesto. Pridáme pomleté oriešky, posekané hrozienka a dobre premiešame. Nakoniec pridáme prášok do pečiva, ešte raz cesto...
Koláč z olomouckých syrčekov
Múku, kypriaci prášok, jogurt a vajce dáme do misy a vypracujeme cesto. Koláčovú formu (s priemerom asi 26 cm) vymastíme olejem a vložíme do nej vypracované cesto. Navlhčenou rukou ho rovnomerne...
Orechová bábovka
Cukor zmiešame s maslom, olejom, troma žĺtkami a nastrúhanými orechami. Dôkladne premiešame a pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Do tejto zmesi nakoniec pridáme mlieko a sneh vyšľahaný...
Pagáče
Múku rozmrvíme s masťou aby spolu držala, potom pridáme smotanu, mlieko, soľ. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 7-8 mm. Vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme vajcom. Pečieme v horúcej rúre.
Čerešňový punč
Žĺtka s vanilkovým cukrom, cukrom a škoricou rozhabarkujte v hrnci a pri miernej teplote dokrémova vymiešajte. Nakoniec pridajte smotanu, mlieko a likér a šľahajte ďalej dopenista. Zmes sa vôbec...
