bravčové kare bez kosti s omáčkou - vyhladavanie
Pikantné taštičky
Na rozpálenom oleji osmažíme nasekanú cibuľu, cesnak a papriku. Pridáme mäso a opečieme do zlata. Pridáme kakaový prášok, múku, soľ, mleté čierne korenie, oregano, rascu a sladkú papriku....
Čínska smažená ryža
Vajcia rozbijeme a rozmixujeme v pohári. Vajcia dochutíme soľou a čiernym korením. Cibuľu nakrájame na väčšie kusy. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Šunku pokrájame na kúsky. Vo woku...
Kuracie mäso s čínskou zmesou
Kuracie prsia nakrájame na rezance a osolíme. Zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle. Sójovú omáčku zmiešame s olejom a mletým čiernym korením v miske. Pridáme nastrúhaný zázvor a dochutíme...
Roštenka a la Janette
Pripravíme si základné kysnuté cesto, do ktorého počas miesenia pridáme nastrúhanú mrkvu, trošku vypečenej slaninky a nasekanú petržlenovú vňať. Z polohustého cesta formujeme knedllíky,...
Farfalle carbonara - tricolore
Dáme variť osolenú vodu s pridaním oleja. Medzitým očistíme alebo umyjeme hríby a nakrájame na plátky, prípadne na štvrtky - podľa chuti. Na panvicu dáme maslo s kvapkou oleja a jemne nakrájanú...
Zapekané plnené rožky
Pripravíme si cca. 8 rožkov, najlepšie z predošlého dňa, 1 veľkú konzervu "lančmítu", horčicu, kečup, Worcester, chilli omáčku, čierne korenie, soľ, vajce na potretie a strúhaný syr na posypanie....
Poľovnícka sekaná roláda
Mleté mäso zmiešame s vytlačenou žemľou, nadrobno nakrájanou cibuľkou, nadrobno nakrájanou slaninkou, pretlačným cesnakom, jedným vajcom, korením a soľou. Po premiešaní vytvoríme plát,...
Letný zemiakový šalát s reďkovkami
Rúru predhrejte na 180 °C. Plátky šunky položte na plech vystlaný papierom na pečenie a potretý olejom. Pečte 10 až 15 minút do chrumkava. Medzitým do veľkého hrnca nalejte vodu, osoľte...
Chop suey
Na woku na malom množstve oleja opražíme cibuľku do sklovita a pridáme lyžicu medu. Keď med troška zovrie, pridáme nakrájané kuracie prsia a dobre ich opečieme, aby získali bielu farbu. Ochutíme...
Netradičná plnená paprika
Papriky vodorovne zrežte v jednej štvrtine, jadierka a žilky vyberte, umyte. Pór očistite, umyte, nakrájajte. Mäso po častiach opražte na oleji, pridajte pór a krátko spolu pražte. Osoľte,...
