mäso placka - vyhladavanie
Rockyho ľahký úder
Na dno keramickej misky poukladáme dva ošúpané nakrájané zemiaky, ktoré osolíme a okoreníme. Na ne položíme plátok morčacej šunky a posypeme pokrájaným pórom. Kuracie mäso naklepeme,...
Strážnický divoký hovädzí šíp
Mäso nakrájajte na plátky, osoľte, okoreňte a striedavo s kolieskami klobásy napichujte na ihlice. Na rozpálenom oleji zo všetkých strán do zlatista opečte a v horúcej rúre doduste. Na masle...
Špagety s hlivou
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme nadrobno pokrájané mäso, nadrobno pokrájané hlivy a za stáleho miešania opražíme. Pridáme na malé kúsky pokrájanú zelenú papriku,...
Kurča na kyslej kapuste
Očistené zemiaky nakrájame na kolieska. Na vymastený plech ich poukladáme,tak aby bol celý plech zaplnený. Potom naukladáme kyslú kapustu, ktorú predtým scedíme, poukladáme kuracie mäso,...
Morčacie prsia s broskyňou
Morčacie prsia naklepeme. Pripravíme marinádu: K vajíčkam pridáme kečup, worčestrovú omáčku a ostatné suroviny. Mäso marinujeme 24 hodín. Na rozpálenom oleji opečieme morčacie rezne....
Špízy z mletého mäsa
Mleté bravčové a hovädzie mäso zmiešame. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, majoránom, gyrosom, nasekanou bazalkou a petržlenovou vňaťou. Premiešame a necháme odstáť asi 20 minút...
Kuracie placky
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsočky, cibuľu na drobno. Potom už len pridáme zvyšok ostatných surovín, aby vznikla zmes hustá zhruba ako na zemiakové placky. Lepšie je nechať odležať...
Španielska misa
Mäso zomelieme, opražíme na rozpálenom oleji, pridáme cibuľu a papriku pokrájanú na prúžky, chilli papričku a soľ. Po asi 2 minútach pridáme mletú papriku, paradajky, červené víno a dusíme...
Španielska misa
Mäso zomelieme, opražíme na rozpálenom oleji, pridáme cibuľu a papriku pokrájanú na prúžky, chilli papričku a soľ. Asi po 2 minútach pridáme mletú papriku, paradajky, červené víno a dusíme...
Pikantná paprika
Papriky pozdĺžne rozrežeme, no jaderníky z nich neodstraňujeme. Papriky aj s jaderníkmi opekáme na suchej panvici z oboch strán. Na oleji orestujeme mleté mäso, pridáme pór, syr, kukuricu,...
