pr%C3%ADvarok zo zelenej fazu%C4%BEky so zemiakmi - vyhladavanie
Brokolica s kuracinou
Kuracie prsia pokrájame na plátky, potrieme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme, potom pokrájame na menšie kúsky a necháme 30 minút až 1 hodinu odležať v chlade. Na horúcom oleji prudko...
Chilli karé s pomarančmi a tymianovou kapustou
Karé umyte a osušte. Cibuľu očistite a nakrájajte na štvrťky. Spolu s mäsom dajte na pekáč s olejom a pečte 20 min. v rúre predhriatej na 200 °C.Pomarančový džem zmiešajte s chilli a sójovou...
Pikantná roštenka
Dobre odležanú, umytú roštenku (nízky chrbát) pokrájame na rezne hrubé asi 1 cm, ktoré naklepeme, popreťahujeme hrubšími pásikmi slaniny, osolíme a trochu posypeme korením. Z jednej strany...
Piškótový zákusok
Piškóta: 4 žĺtka vyšľaháme do polotvrda, pridáme cukor a šľaháme. Keď je to tvrdé, pridáme žĺtka a postupne ostatné k piškóte. Pečieme cca 20 minút pri 180°C, môžeme skontrolovať...
Bravčové stehno na zelenine
Bravčové stehno prešpikujeme kúskami očistenej mrkvy, pásikmi uhorky, osolíme a prudko opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, nové korenie,...
Pirohy zo zemiakového cesta
Hladkú múku rozmiešame s polohrubou, pridáme varené pretlačené zemiaky, soľ, vajce a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho na múkou posypanej doske. Na polovicu rozvaľkaného cesta kladieme kôpky...
Hovädzí karbonátok
Z opláchnutého valčeka hovädzieho mäsa nakrájajte plátky, mierne ich naklepte, osoľte a okoreňte. Na tuku speňte 1 cibuľu, pridajte plátky masa a z oboch strán opražte, mierne podlejte vodou,...
Marcipánový koláč
Vymiešajte žĺtky s cukrom, postupne pridávajte múku a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrite na menší vymastený, múkou vysypaný plech a upečte. Mierne vychladnuté natrite redším džemom.Krém:...
Francúzsky orechový koláč
Rozkladaciu tortovú formu vymastíme a dobre vysypeme. Maslo rozohrejeme a necháme vychladnúť a zmiešame s ostatnými surovinami. 2/3 cesta si necháme, 1/3 cesta odložíme do mrazničky. Tortovú...
Krehký koláč
Krehké cesto pripravíme z múky, masla, cukru a vajca. Všetky prísady rýchlo zmiešame, zabalíme do fólie a dáme na 30 min do chladničky. Hrušky ošúpeme, rozpolíme a zbavíme jadierok. Pokvapkáme...
