tortove cesto - vyhladavanie

Moravské koláče

Do misy preosejeme múku, cukor, soľ a premiešame. Pridáme kvások, vlažné mlieko, vajce, 2 žĺtka, roztopené maslo a vypracujeme vláčne cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme vykysnúť. Potom...

Jogurtové placky s figovým balzamikovým krémom

Všetky suroviny ručne spracujeme a vytvoríme tuhé cesto, ktoré následne rozdelíme na menšie kúsky a vyváľame na tenké placky. Smažíme na teflónovej panvici bez oleja.

Farebné vianočné medovníčky

Maslo, med, cukor, medovníkové korenie a kakao vložte do hrnca, pri miernej teplote za stáleho miešania priveďte do varu a nechajte vychladnúť. Múku s práškom do pečiva preosejte, pridajte...

Šulky s bryndzou a slaninkou

Preosiatu múku zmiešame s teplou vodou a pripravíme mäkké cesto, ktoré rozvaľkáme na hrubšie. Rozkrájame na tenšie kocky a ušúľame na šúľance. Hodíme ich do osolenej vriacej vody a varíme...

Špenátové palacinky I

Z mlieka, vajca, soli a hladkej múky pripravte cesto, z ktorého pečte palacinky. Na oleji speňte cibuľu, pridajte mleté mäso, prelisovaný cesnak a duste. Keď je mäso mäkké, pridajte špenát...

Hanácke koláče s tvarohom a džemom

Na doske zmiešame múku, práškový a vanilkový cukor, žĺtka, rozohriaty tuk, citrónovú kôru, soľ a kvások pripravený z droždia, mlieka a štipky cukru. Pripravené cesto necháme v mise vykysnúť....

Mandľové lupienky

Bielka ušľaháme na sneh, potom pridáme prášk.cukor, hladkú múku a nelúpané mandle. Cesto pečieme vo vymastenom a vysypanom srnčom chrbáte asi 30 minút. Upečené nakrájame druhý deň na tenké...

Zo surovín urobíme cesto, rozvaľkáme ho na tenko a vykrojíme z neho kosoštvorce. V strede urobíme zárez a fánky pečieme na oleji. Po odkvapkaní z oleja, obalíme fánky v práškovom cukre a vanilkovom...

Zemiakové pusinky

Očistené zemiaky uvaríme do mäkka, scedíme a prelisujeme. Maslo a žĺtka vymiešame do peny, pridáme soľ, zemiaky a nastrúhaný syr. Redšie cesto naplníme do vrecka s trubičkou a na pomastený...