dietne bravčove mäso - vyhladavanie
Plnený bravčový rezeň
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Uvarené a vychladnuté vajcia ošúpeme a pokrájame na osminky. Na každý rezeň dáme plátok šunky a osminku vajíčka, preložíme...
Rybacie filé pre diabetikov
Filé vložte do slabo vymasteného kastróla, potrite zmesou paradajkového pretlaku, chrenu, soli, korenia a 2 PL vody. Poukladajte kolieska uhorky a cibule, pokvapkajte zvyšným olejom, podlejte 2 PL vody...
Kurací šalát
Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky, pridáme hrášok, pokrájaný zeler, šampiňóny, pažítku a kapary. Zalejeme majonézou rozriedenou citrónovou šťavou, ochutíme worchesterovou omáčkou,...
Diabolské toasty
Surové 2x zomleté mäso zo sviečkovice premiešame so žĺtkom, nadrobno pokrájanou cibuľou a podľa chuti osolíme. Pridáme horčicu, kečup, papriku, korenie, rascu, petržlenovú vňať a dôkladne...
Cestovinový šalát
Uvaríme cestoviny v osolenej vode. Mäso nakrájame na rezance, posypeme korením na grilovanie, šampiňóny nakrájame na plátky a spoločne orestujeme na panvici.Potom prilejeme smotanu a Nivu. Počkáme...
Zemiakové karbonátky
Maslo vymiešame do peny, pridáme žĺtka, uvarené, prelisované zemiaky, nadrobno nakrájané uvarené mäso, soľ a mleté čierne korenie. Prísady dobre premiešame, urobíme malé karbonátky,...
Viedenská pažitková omáčka
Rozmixujeme žĺtka, mlieko a chleba do hladka. Nalejeme do misky a primiešame majonézu a kyslú smotanu. Pridáme ocot podľa chuti a osolíme a okoreníme. Primiešame ešte pažítku. Príloha:...
Africké kura
Papriky nakrájame na tenké pásiky, pór na tenké kolieska, celý aj s listami. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky. V panvici rozohrejeme olej, potom doň pridáme kuracie prsia pokrájané na kocky....
Talianske prsíčka
Pripravíme pác z olivového oleja. Primiešame grilovacie korenie a soľ. Do pácu naložíme na kocky pokrájané kuracie prsia a necháme odležať 1 deň. Po odležaní vyberieme mäso z pácu a vložíme...
Hydinové rezne so šťavou
Mäso pokrájame na rezne, osolíme a obalíme v strúhanke. Potom ich rozklepeme tak, aby sa strúhanka vklepala do mäsa. Namočíme ich v rozšľahaných vajciach a vypražíme do ružova v rozpálenom...
