cviklove placky - vyhladavanie
Hubové fašírky
Namočíme rožky do horúcej vody a necháme ich napučať. Do misky si dáme vyžmýkané rožky, huby nakrájané na kúsky, vajcia, prelisovaný cesnak, vegetu a podľa chuti soľ. Všetky suroviny...
Langoše
V mise zmiešame hladkú múku, vajíčko, droždie a vlažné mlieko. Pridáme nahrubo nastrúhané zemiaky, cesto osolíme a dobre prepracujeme. Potom misu prikryjeme čistou utierkou a dáme na pol hodiny...
Karfiolov-zemiakové placky
Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka. Uvarený podlávime na kašičku. Surové zemiaky postrúhame na jemno, pridáme vajcia, miešanú múku (množstvo neuvádzame, musí jej byť toľko, aby vzniklo...
Kysnuté koláče Báleše
Kvások zarobíme tak, že do polovice pripraveného mlieka dáme droždie, kryštálový cukor a štipku múky. Kým začne kvások kysnúť pripravíme si z múky, rozpusteného masla, citrónovej kôry,...
Vyprážané huby v cestíčku
Huby nakrájame na plátky cca 5 mm hrubé. Pripravíme si cestíčko, ako na zemiakové placky: Nastrúhame zemiak, zlejeme vodu zo zemiaka, pridáme asi 4 veľké lyžice hladkej múky, mlieko, nastrúhanú...
Veselé pivové placky
Z piva, vajec a muky urobíme cestíčko na palacinky. Palacinky upečieme. Zeleninu podusíme a pridáme do toho 4 vajcia a urobíme praženicu. Urobené palacinky potrieme kečupom. Na jednu polovicu...
Marinovaná bravčová panenka na tymiáne
Bravčovú panenku narežeme na 150-gramové kusy v tvare valca, osolíme, okoreníme, pridáme tymián, zabalíme do alobalu a pečieme 12 minút. Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, huby (šampiňóny)....
Cukinovo-syrové placky
Umytú cukinu nastrúhajte na hrubšom struháku, dajte do sitka, osoľte a nechajte postáť, aby cukina pustila šťavu. Zatiaľ si nakrájajte cibuľu a nastrúhajte syr. Lyžicou ešte povytláčajte...
Plnené kukuričné tortilly
Mleté mäso ochuťte soľou, mletým čiernym korením, oreganom, prelisovaným cesnakom, grilovacím korením a nechajte 30 min. odležať na chladnom mieste. Po odležaní mäso opečte v panvici na oleji...
Sedliacke langoše
Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a pripravíme kvások. Do misy preosejeme múku so soľou, pridáme žĺtka a vajce, nastrúhané zemiaky, vlažné mlieko a kvások. Vymiešame...
