hovadzie s broskynou a pls.syrom - vyhladavanie
Formičkové slané pečivo
Zo surovín spracujeme cesto, rozváľkame ho na hrúbku 1/2 cm, potrieme bielkom, posypeme syrom, makom alebo sezamom. Uložíme na vymastený plech a dáme piecť do horúcej rúry.
Syrová veka
Všetky suroviny zmiešame a dáme na veku, ktorú posypeme postrúhaným syrom. Veku dáme na papier na pečenie a pečieme asi 15 minút. Najlepšie sú ešte teplé.
Syrová pomazánka s cesnakom
Maslo zmiešame s údeným syrom do peny, pridáme postupne krémové syry a za pozvoľného prilievania mlieka alebo smotany vyšľaháme hladkú pomazánku, ktorú ochutíme cesnakom zmiešanou zo soľou....
Penne ala Anicka
Dáme variť cestovinu. Kým sa uvarí, pokrájame feferónky a cesnak nadrobno a dáme na panvicu s rozohriatym olejom. Potom pridáme pasirované paradajky. Dokončenú omáčku zmiešame s cestovinou...
Nátierka z údenej makrely
Maslo vymiešame so syrom do peny, pridáme vykostenú a pokrájanú makrelu, očistenú postrúhanú cibuľu a očistenú papriku pokrájanú na malé kocky. Ochutíme soľou a dobre vymiešame.
Špenátové pirohy z lístkového cesta
Vyvaľkané lístkové cesto nakrájajte na plátky široké asi 10 cm priložte špenátový list, potrite mäkkým syrom, cesnakom, osoľte, okoreňte, preložte, spojte pritlačením prsta a potrite...
Syrovo-cibuľový chlebík
Chlieb z jednej strany potrieme syrom, doň povtláčame nakrájané krúžky cibule a len túto stranu chlebíka namočíme do vajíčka a opražíme na troche oleja na panvici. Otočíme a druhú stranu...
Vlašská pomazánka
Zeleninu necháme odkvapkať a spoločne so salámou a syrom pomelieme na mäsovom strojčeku. Vzniknutú hmotu pridáme do pomazánkového masla a dobre premiešame. Natierame na chleby a zdobíme vareným...
Šúpané pagáče
Kvások zmiesime okrem syru. Po vykysnutí rozváľkame a potrieme ½ masla, zložíme a ešte 2-3krát pregúľame. Potrieme rozšľahaným žĺtkom v mlieku a posypeme strúhaným syrom.
Kysnuté praclíky
Z prísad vypracujeme cesto (nemusí vykysnúť). Cesto rozdelíme na 5–6 častí. Každú časť vyvaľkáme a vykrajujeme praclíky. Praclíky pred pečením potrieme vajíčkom a posypeme rascou,...
