plnka zo staršieho pečiv - vyhladavanie
Cukinové plnené placky
Očistené, dužiny zbavené cukiny nastrúhame na jemnom strúhadle, spolu s očistenými zemiakmi. Pridáme vajce, pretlačený cesnak, múku, osolíme, okoreníme majoránom a premiešame. Z cesta...
Krehký mriežkový linecký koláč s tvarohom
Zo všetkých ingrediencií (okrem kakaa) vypracujeme cesto. Oddelíme si asi 1/4 cesta, do ktorého pridáme kakao. Zabalíme obe cesta do mikroténového sáčku alebo potravinovej fólie a necháme...
Pečené rolované baranie stehno
Vykostené stehno dôkladne zbavte tuku a blán. Rozrežte ho tak, aby vznikol plát mäsa, ktorý dobre rozklepte a osoľte.Pripravenou plnkou potrite plát mäsa a previažte niťou. V pekáči zohrejte...
Rezne z domáceho zajaca
Stehná zo zajaca odblaníme, vykostíme a upravíme na rezne. Do studeného mlieka dáme pokrájaný strúčik cesnaku, soľ a na 20 minút do neho ponoríme pripravené mäso. Potom mäso z mlieka...
Kakaovo-tvarohový koláč s jablkami
Zo surovín na cesto urobte mrveničku. Najprv dobre premiešajte kakao, múku, cukor a prášok do pečiva, a potom pridajte heru a vajíčko. Mrveničku vysypte na plech vyložený papierom na pečenie....
Sushi Maki
Do, bez soli, uvarenej a odstavenej ryže pridáme sushi ocot, zamiešame a necháme vychladnúť. Na tenké plátky nakrájame ryby, surovú kápiu, sójový syr, avokádo, huby shitake a mrkvu. Riasy...
Miša rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom. Pridáme múku s kypriacim práškom, olej, tuhý sneh z bielkov a spolu premiešame. Cesto dáme na vymastený, múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Na vychladnuté...
Čokoládová roláda
Vajcia s cukrom a vodou vymiešame do peny. Pridáme múku s kypriacim práškom a zľahka premiešame. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pomaly pečieme. Po upečení vyklopíme...
Bryndzovníky
Do preosiatej múky pridáme rozmrvené kvasnice, vajce, soľ, vlažné mlieko a rozpustenú masť. Vypracujeme na hladké cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť. Cesto vyvaľkáme (na hrúbku 1 cm),...
Bryndzová polievka
Zemiaky očistite, nakrájajte na kocky a vložte do vriacej vody. Pridajte najemno postrúhanú cibuľu a uvarte domäkka. Bryndzu rozmiešajte so smotanou v polievkovom hrnci. Z múky, vajca a zo soli...
