dusen%C3%A1%20%C4%8D%C3%ADnska%20kapusta - vyhladavanie
Šalátová polievka
Z masla (oleja) a múky pripravíme ružovú zápražku a pridáme nadrobno posekanú cibuľu. Do vlažnej zápražky pridáme na hrot noža červenej papriky, korenie a zalejeme ju nescedeným vývarom....
Berlínske šišky so slivkovým lekvárom
Mlieko zohrejeme. Do vlažného mlieka zamiešame droždie. Múku, 50 g cukru, soľ, olej a vaječný bielok dáme do jednej misy. Pridáme drožďové mlieko a všetko spolu premiešame. Takto pripravené...
Berlínske šišky so slivkovým lekvárom
Mlieko zohrejeme. Do vlažného mlieka zamiešame droždie. Múku, 50 g cukru, soľ, olej a vaječný bielok dáme do jednej misy. Pridáme drožďové mlieko a všetko spolu premiešame. Takto pripravené...
Filé
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji do zlatista. Odstavíme ju, prisypeme k nej čajovú lyžičku červenej papriky a premiešame. Pridáme rybie filé, pokrájané na zhruba dvojcentimetrové kocky,...
Dusené kurča so slivkami
Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, potom ju odsunieme nabok, pridáme naporcované kurča a opečieme zo všetkých strán. Kurča podlejeme vodou zmiešanou so škoricou, zázvorom, čiernym korením...
Vianočný kapor s orechmi
Očisteného kapra necháme osoleného ležať 5 až 6 hodín. Potom po oboch stranách urobíme ostrým nožom zárezy, do ktorých striedavo vkladáme vlašský orech a plátok slaniny. Kapra obalíme...
Juhoslovanské koláče
Zmiešame múku, cukor, soľ, mlieko, olej a droždie rozpustené v kávovej lyžičke cukru. Vypracujeme hladké cesto, ktoré môžeme nechať aj chvíľu kysnúť. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti....
Hovädzie s fazuľou
Cibuľu a cesnak očistíme a pokrájame nadrobno (cesnak posekáme na menšie kúsky). Umyté osušené mäso pomelieme. Na horúcom oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pomleté mäso, opražíme...
Bábovka
V jednej miske vymiešajte žĺtky, maslo a cukor. Čokoládu (100 g) posekajte na kúsky, tiež orechy (100 g) a do rumu namočte hrozienka. Do druhej (väčšej) misky si dajte múku, prášok do pečiva...
Krémovo - syrové maffiny
V nádobe vyšľahajte vajcia, vmiešajte mlieko, Heru a citrónovú kôru. V druhej nádobe si zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Pridajte tekuté suroviny z prvej nádoby, ale nemiešajte,...
