gemerske kuracie kusky - vyhladavanie
Droždovka XXL
Zemiaky v šupke dáme variť. Na panvicu dáme olej a droždie a na miernom ohni za stáleho miešania necháme pripiecť do zlatista. Uvarené zemiaky očistíme a nakrájame na pásiky. Salámu nakrájame...
Kurča na indický spôsob
Marináda: V mise zmiešajte kečup, mletú papriku, citrónovú šťavu, tabasco, ocot, štipku soli a oregano. Do misy vložte očistené, umyté a osušené krídla tak, aby boli úplne ponorené, prikryte...
Syrové pečivo
Múku zmiešame s kypriacim práškom, zmäknutým maslom, mliekom, soľou a údeným syrom. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske do obdĺžnikového...
Srnčí paprikáš
Očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti. Pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu, cukor a chvíľu necháme dusiť. Do cibuľového základu pridáme na menšie kúsky pokrájané...
Zemiakové pečené placky
Najskôr uvaríme zemiaky cca 1 kg ( najlepšie sú varené o deň skôr). Olúpeme a na jemnom strúhadle nastrúhame. Na pripravený pomúčený plát dáme strúhané zemiaky, štipku soli a hladkú...
Jablkovo-tvarohová rožkovka
Do mlieka dáme dve vajíčka (rozbié a bez škrupiny) a práškový cukor. Rozmiešame a pridáme natrhané kúsky rožkov. Poriadne vyžmýkame a rozložíme na vymastený plech. Do mlieka, ktoré nám...
Marhuľové bowle
Marhule nakrájajte na malé kúsky, vložte do nádoby na bowle, zalejte malinovým sirupom a posypte 2 PL cukru. V inej nádobe rozpustite zvyšný cukor v čerešňovom mušte a prilejte k marhuliam....
Sójová drť s ananásom a paprikami
Papriky očistíme a pokrájame na slížiky. Ananásovú dužinu pokrájame na kocky. Cibuľky očistíme a pokrájame na kúsky. Feferónky pokrájame na jemné kolieská. V panvici rozohrejeme olej,...
Polnočný chlebíček
Z oleja, cibule, mäsa, papriky a soli pripravte zvyčajným spôsobom perkelt.Zo sendviča odkrojte oba konce a striedku lyžicou vydlabte. Mäso z perkeltu pokrájajte na rezance. Vajcia, uhorky, kapiu,...
Fazuľa s údeným mäsom
Fazuľu cez noc namočíme, potom pridáme 2 - 4 celé surové zemiaky a údené mäso. Nesmie sa osoliť! Varí sa v tej istej vode, až fazuľa zmäknú (v tlakovom hrnci 45 minút, v obyčajnom hrnci...
