kuracie kúsky na mede a horčici - vyhladavanie
Haruľa
Zemiaky očistíme a nastrúhame najemno. Do nastrúhaných zemiakov pridáme soľ, čierne korenie a majorán, dôkladne premiešame. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme do zmesi. Množstvo cibule...
Syrové pečivo
Múku zmiešame s kypriacim práškom, zmäknutým maslom, mliekom, soľou a údeným syrom. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske do obdĺžnikového...
Hovädzie s karotkou
Na panvici rozpálime olej, pridáme cesnak, zázvor, lahôdkovú cibuľku a opečieme dozlatista. Pridáme mäso a ostatné ingrediencie okrem karotky. Prilejeme toľko studenej vody, aby bolo mäso zakryté,...
Teľacie na taliansky spôsob
Teľacieho mäso nakrájame na kúsky a orestujeme na oleji s maslom a drobno nasekanou šunkou a cibuľou. Podlejeme bielym vínom, osolíme, okoreníme a veľmi zvoľna dusíme. Niekoľko minút pred...
Zemiakové knedlíčky so šampiňónmi
Na kolieska pokrájanú jarnú cibuľku orestujeme na oleji spolu s nakrájanými šampiňónmi. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme hubovým korením a necháme vychladnúť. V šupke...
Cestovinový šalát s jablkami
Cestoviny uvaríme podľa návodu, scedíme ich a necháme vychladnúť. Zeleninu očistíme a nakrájame - červenú papriku na malé kúsky, cuketu a paradajky na plátky. Jablká umyjeme, rozštvrtíme,...
Plnený sendvič
Konce sendviča odrežeme, striedku vyberieme a časť si necháme na prípadné zahustenie plnky. Maslo ochutíme horčicou. Dobre vymiešame, pridáme posekané vajcia, cibuľu, na kocky pokrájanú...
Plnený mäsový závin
Mäso umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a pomelieme. Pridáme vajcia, vo vode namočené a vytlačené žemle, mleté čierne korenie, majorán, polovicu masti, nadrobno nasekanú cibuľu a zamiešame....
Plnené lokše
Uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, masť, osolíme a vypracujeme hladké cesto. Z cesta formujeme guľky s priemerom asi 6 cm, každú rozvaľkáme na pomúčenej...
Plnené lokše
Uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, masť, osolíme a vypracujeme hladké cesto. Z cesta formujeme guľky s priemerom asi 6 cm, každú rozvaľkáme na pomúčenej...