listekove cesto - vyhladavanie
Malinová roláda
Žĺtka ušľaháme s 3 PL teplej vody, štipkou soli a 130 g práškového cukru. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do vyšľahaného snehu pridávame po malých častiach ušľahané žĺtka, preosiatu...
Medvedie labky
Zmäknutú Heru zmiešame s prísadami a vypracujeme cesto, ktoré dáme do chladničky. Z cesta robíme guľky, ktoré potom namočíme do múky a vtlačíme do formičky. Formičky prvýkrát troška...
Karamelové hviezdičky
Múku zmiešame s práškom do pečiva, cukrom a perníkovým korením. Maslo nakrájame na kocky a pridáme do misky s karamelovým sirupom a rumom. Všetko spracujeme na hladké cesto a dáme do chladničky...
Kokosové venčeky
Kokos si vopred opražíme na suchej panvici a po vychladnutí zmiešame s ostatnými surovinami. Cez mlynček na mäso dáme prejsť odstaté cesto. Tvarujem kolieska alebo esíčka. Po upečení ešte...
Čerešňové knedle
Do tvarohu pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a do každého zabalíme 3 čerešne (čerešne umyjeme a necháme odkvapkať)....
Mazanec
Do 100 ml vlažného mlieka rozdrobte droždie, pridajte 1 ČL cukru, 1 PL múky, premiešajte, zakryte utierkou a na teplom mieste nechajte vzísť kvások.Múku zmiešajte s cukrom, vanilkovým cukrom,...
Medovníčky
Najprv si pripravíme perníkové korenie. Do mažiarika nasypeme klinčeky a rozdrvíme ich. Pridáme tiež anýz a muškátový oriešok. Do mažiara tiež pridáme citrónovú kôru. Medovníčky nám...
Zemiakové krokety
Uvarené zemiaky olúpeme a spolu so salámou alebo vareným údeným mäsom pomelieme. Pridáme soľ, múku, 1 vajce. Z prísad vypracujeme cesto, z ktorého robíme krokety. Obalíme ich v rozšľahanom...
Pikantné pečivo
Maslo, múku, trošku soli a mlieko spracujeme na cesto, rozvaľkáme ho a vykrajujeme z neho kolieska. Potrieme ich bielkom, posypeme strúhaným syrom, ktorý sme zmiešali so soľou a mletou červenou...
Zemiakové pirohy
Uvarené zemiaky roztlačíme na kašu. Plnku urobíme zo štvrtiny kaše, do ktorej pridáme kôpor. Zvyšok kaše zmiešame s múkou, vajcom a soľou, cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorčeky, naplníme...
