punčové kocky - vyhladavanie
Syrová roláda
Celý kus syra vložíme do mikroténového vrecúška, na vrecúšku uviažeme uzol a varíme vo vriacej vode, kým syr nezmäkne. 4 plátky šunky si odložíme a ostatnú pokrájame na štvorčeky....
Country panvička
Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky a dáme do vriacej osolenej vody cca na 2-3 minúty povariť. Musia ostať polomäkké, keďže sa ešte budú opekať na panvici. Pórik nakrájame na malé...
Teľacie rezance s kalerábom
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na hrubšie rezance. Škrobovú múčku rozmiešajte so soľou v malom množstve studenej vody, pridajte mäso, premiešajte a odložte na chladné miesto asi na 1 hod.Na...
Kuracie stehná v kapustných listoch
Slaninu a klobásu pokrájame na malé kocky, popražíme, pridáme pokrájanú cibuľu a papriku, chvíľu podusíme. Potom pridáme kvasenú kapustu, zakryjeme a dusíme asi 20 minút. Kuracie stehná...
Polievka Cuktek
Cibuľku najemno pokrájame a spolu s prepasírovaným cesnakom opražíme na oleji. Tekvicu a cukinu si pokrájame na malé kocky a pridáme k cibuľke. Krátko orestujeme a zalejeme vodou. Takto pripravenú...
Vianočný zemiakový šalát
Uvarené vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame spolu s vajciami na kocky. Uhorky a cibuľu nakrájame nadrobno. Pridáme varenú mrkvu, roztlačenú vidličkou na kašu, horčicu a všetko premiešame. Pridáme...
Pestrý zeleninový špíz
Na kocky nakrájaný posolený baklažán necháme vypotiť cca 30 min., opláchneme ho a osušíme. Cukiny pokrájame na hrubšie kolieska, paradajky na polovičky, papriky na štvorčeky, cibuľu na štvrtiny....
Mäsová zmes s rajčiakmi
Teľacie aj údené mäso umyjeme, pokrájame a zomelieme. Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, vložíme mäso a za občasného miešania a podlievania vodou udusíme. Pridáme 2 vajcia uvarené...
Cesnačka
Na oleji si opražíme do zlata nadrobno pokrájanú cibuľku, pridáme hladkú múku a urobíme si svetlú zápražku, do ktorej dáme červenú papriku. Zamiešame a zalejeme studenou vodou. Necháme...
Španielske špagety s mandľami
Cibuľu a papriky nakrájame na kocky, cesnak na plátky. V hrnci rozohrejeme olej a osmažíme na ňom cibuľu s cesnakom. Pridáme mäso a orestujeme ho. Vmiešame drvené rajčiny a papriku. Podlejeme...
