zavarane leco bez cibule - vyhladavanie
Roštenky z daniela na švédsky spôsob
Odležané mäso umyjeme, odblaníme, osušíme, nakrájame na plátky, mierne naklepeme a vyberieme. Na rozohriatej masti z oboch strán opečieme a vyberieme. Do výpeku pridáme cibuľu nakrájanú...
Plnená paprika
Papriky umyjeme, vrch odkrojíme a vnútro vydlabeme. Očistené a umyté mäso zomelieme spolu s jednou očistenou cibuľou, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme pretlačený cesnak,...
Diviak s červeným vínom
Umyté mäso dáme do moridla a odložíme na chladné miesto, pričom ho každý deň obraciame. Po 4 až 5 dňoch mäso vyberieme, prešpikujeme slaninou a na tuku zo všetkých strán opečieme. Potom...
Kačica dusená v ryži
Očistenú, umytú kačicu pokrájame na menšie kúsky, osolíme a dáme na masť, na ktorej sme zapenili nakrájanú cibuľu. Pridáme korenie a za občasného premiešania mäso dusíme vo vlastnej...
Šunkové knedle
Nakrájanú cibuľu orestujeme v panvici na oleji spolu s nakrájanou slaninou. Rožky nadrobno nakrájame, zalejeme mliekom a necháme 15 minúť odstáť. Pridáme rozšľahané vajcia, polohrubú...
Špenátový koláč
Rúru predhrejeme na 190°C. Oba druhy cibule pokrájame na drobno a v širšej panvice osmažíme na oleji do mäkka. Pridáme k nim špenát a zhruba 3 minúty ho dusíme, aby zmäkol. Použijeme sitko...
Čipkárskô
Do vody dáme variť mäso nakrájané na kocky, cibuľu nakrájanú na štvrťky a cesnak. Keď to začne vrieť, pridáme soľ, papriku, rascu a korenie. Na miernom ohni varíme do polomäkka. Vtedy...
Marinovaná hliva s ryžou
Priravíme si marinádu: Premiešame sójovú omáčku, bazalku, rascu, oregano, kari, horčicu a olej. Hlivu umyjeme, odstránime tvrdé vnútorné časti a nakrájame na rezančeky. Dáme do marinády...
Ryžovo-mäsové knedličky v kapuste
Na troche oleja rozškvaríme nadrobno nakrájanú slaninku, speníme cibuľku a pridáme kyslú kapustu. Zalejeme vodou a dusíme, kým kapusta nezmäkne. Medzitým si pripravíme knedličky: Do mletého...
Sýta omeleta
Celé zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na plátky. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a speníme na panvici na oleji spolu s pokrájanou červenou...
