fazula po moravsky - vyhladavanie
Snehové tortičky
Bielky s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh. Plech vyložíme papierom na pečenie a pomocou lyžice vytvoríme 8 rovnako veľkých pravidelných kôpok, ktorých povrch uhladíme. V rúre vyhriatej na 110 C pečieme...
Plnené tyčinky z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na tenko na pomúčenej doske a vykrajujte širšie obdĺžniky, ktoré naplňte plnkou.Plnka: Na rozpustenom masle opražte do sklovita nadrobno posekanú cibuľu. Pridajte...
Bryndzové tyčinky
Jednu tretinu múky vypracujeme s maslom a urobíme kocku, ktorú necháme na chladnom mieste odpočinúť. Do zvyšnej múky pridáme soľ, žĺtok, bryndzu, podľa potreby mlieko a vypracujeme cesto...
Syrové pagáče
Polohrubú múku zmiešame s kyslou smotanou, kypriacim práškom, so zmäknutým Palmarinom, soľou a strúhaným tvrdým syrom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme a odložíme na 2 hodiny...
Bezlepkové labute
Suché suroviny zmiešame v miske na cesto, pridáme maslo a rozšľahané vajce s mliekom (podľa potreby sa môže použiť aj viac mlieka). Vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu odstáť. Plníme...
Punčové rezy
Vymiešajte žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom do peny, striedavo po lyžiciach vmiešajte preosiatu múku a ušľahaný sneh s bielkov. Cesto rozotrite na maslo vymastený a múkou vysypaný...
Snehové rezy s hroznom
Maslo vymiešame s cukrom a so žĺtkami dopenista. Pridáme mlieko a múku premiešanú s práškom do pečiva. Plech vymastíme maslom, vysypeme hrubou múkou a nalejeme doň pripravené cesto. Na cesto...
Tiramisu originál taliansky recept
Cukor so žĺtkami šľaháme ručným šľahačom 8 minút. Potom vmiešame polovicu likéru a opatrne už len vidličkou zamiešame po lyžiciach Mascarpone. Piškóty rýchlo namáčame v káve a ukladáme...
Kôprovo - smotanový osúch
Do preosiatej múky pridajte vykysnutý kvások, trochu vlažného mlieka (hotové cesto nesmie byť ani husté ani riedke), celé vajce a žĺtok. Zamieste a po troške pridávajte olej. Vypracujte a zľahka...
Vianočné medovníčky
Zmiesime hladké cesto a dáme na noc do chladu. Vyváľkame na pomúčenej doske na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme rôzne formičky, ktoré ukladáme na vymastený plech. Vrch potrieme rozšľahaným žĺtkom....
